모 짜 렐 라와 올리브 피자 피자 국가 이탈리아 요리입니다. 그것은 충만한 케이크로 덮여 있습니다. 종류는 귀하의 기호와 욕망에만 달려 있습니다. 오늘날 피자는 세계에서 가장 인기있는 요리 중 하나입니다. 우리 영토에서 피자는 맥도날드 및 다른 외국 기업의 도착과 함께 90 년대에만 등장했습니다! 이탈리아에서 피자의 원형이 XVII 세기에 이미 등장한 반면, 동시에,이 요리를 요리 한 피자 요 (pizaylo)라는 특별 요리사도있었습니다. 피자 준비의 주된 문제는 충전물보다 더 많은 것입니다. 채우기는 절대적으로 가능할 수 있지만, 얇고 부드럽고 맛있는 동시에 반죽하는 것이 바람직합니다. 클래식 반죽은 밀가루, 효모, 올리브 오일, 소금 및 물의 특수 혼합물을 사용하는 것이 좋습니다. 또한, 진짜 피자는 엄청난 열 덕분에 1-2 분 안에 조리되는 특별한 나무 굽는 오븐에서 구워 져야합니다. 그러나 많은 사람들이 스토브 또는 특수 밀가루가 부족해서이 맛있는 음식을 먹지 않을 이유가 없다고 생각합니다.
성분 :- 밀가루 3.5 tbsp.
- 해바라기 세련된 해바라기 기름 1.5 tbsp. l.
- 소금 1 tsp.
- 물 0.5 큰술 삶은.
- 효모, 신선한, 25 g
- 물 0.5 큰술 삶은.
- 설탕 1 tsp.
- 밀가루 1.5 tbsp. l.
- 돼지 고기 스테이크 150g 훈제
- 씨없는 올리브 150 g
- 모짜렐라 치즈 200g
- 토마토 페이스트 2 tbsp. l.
- 올리브 오일 1 큰술. l.
- 이탈리아 허브 2 작은 술의 혼합물.
- 1 단계 피자는 조리 된 희박 반죽, 돼지 허리, 모짜렐라, 올리브, 토마토 페이스트 및 향신료를 섭취하십시오.
- 2 단계 돼지 고기 허리를 얇은 판으로 자른다.
- 3 단계 올리브와 모짜렐라를 2-3 부분으로 자릅니다.
- 4 단계 2 큰술을 연결하십시오. l. 토마토 페이스트, 1 큰술. l. 올리브 오일과 2 tsp. 이탈리아 허브의 혼합물 - 잘 섞는다.
- 5 단계 가루로 가볍게 피자 곰팡이를 뿌린 다음 반죽을 약 0.5 cm의 두께로 펼칩니다.
- 6 단계 준비된 토마토 소스를 반죽에 바르고 윤곽은 1cm가되지 않습니다.
- 7 단계 돼지 고기 허리를 놓습니다.
- 8 단계 그리고 모짜렐라와 올리브를 골고루 바릅니다.
- 9 단계 예열 된 오븐에서 200 ℃로 10-15 분 동안 베이킹하면 피자 가장자리가 장미 빛을 띄게됩니다.