- 마늘 - 4-5 주치 코프
- 파 - 1 피스
- 만 잎 - 2 개
- 생강 - 찻 숱가락 1 큰술
- 백리향 - 1/2 찻 숱가락
- 당근 - 3 개
- 감자 - 2-3 개
- 너트 메그 - 1/4 티스푼
- 레드 와인 - 유리 1 개
- 토마토 페이스트 - 1st. 한 숟가락의
- 밀가루 - 1 Art. 한 숟가락의
- 물 - 컵 1 개
- 소금과 후추 - - 맛에
- 소화 용 오일 - 1 st. 한 숟가락의
- 녹색 - - 취향에
- 녹색 - - 취향에
모든 야채를 깨끗이 자르십시오 (사진에는 타로가 있지만 꼭 필요하지는 않습니다). 양파, 마늘, 생강은 잘게 썬다. 냄비에 기름을 데우고 거기에 양파, 마늘, 생강을 넣고 베이 잎과 백리향을 넣습니다. 양파가 부드러워 질 때까지 저온에서 요리하십시오. 우리는 소금, 후추, 육두구뿐만 아니라 나머지 야채를 더합니다. 5 ~ 7 분 동안 약하게 저어 약을 저어 요리하십시오. 우리는 포도주에 부어서, 우리는 불을 중간 정도로 증가시킵니다. 와인이 절반까지 증발 할 때까지 끓으십시오. 그런 다음 불을 중간으로 줄이고 밀가루와 토마토 페이스트를 더합니다. 뚜껑을 덮고 3 ~ 4 분 동안 끓입니다. 뚜껑을 제거하고 물을 넣고 액체가 증발 할 때까지 끓입니다. 다시 우리는 뚜껑으로 냄비를 덮고, 불은 겨우 간신히 끓을 정도로 냄새가 난다. 소스의 원하는 일관성까지 20-25 분 동안 가볍게 끓여서 스튜. 소금, 후추, 허브를 뿌리고 봉사하십시오. 레드 와인과 육두구 조림 야채가 준비되었습니다! :)
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