치즈와 토마토로 만든 커틀릿
재료 목록 :
- 다진 쇠고기 - 200 g
- 다진 돼지 고기 - 300 g
- 빵 흰색 - 두꺼운 skibki
- 토마토 - 2 개.
- 계란 - 1 PC.
- 양파 - 1 pc. 중간 크기
- 마늘 2-3 정향
- 모든 단단한 치즈 - 150-200 g
- 해바라기 기름 - 150-200 g
- 딜과 파슬리 - 몇 가지 잔가지
- 빵 부스러기 - 150 g
- 소금, 후추 - 맛보기
준비 단계 :
- 양파와 마늘은 껍질을 벗겨 내고 토마토는 채소와 함께 흘려 내리고 흐르는 물로 씻으십시오. 사발에 빵을 얇게 썰고 물이나 우유를 15 분 동안 부어주십시오.
- 준비된 용기에 다진 고기를 놓고 그 속에 달걀과 소금과 후추를 치십시오. 흠뻑 적힌 빵을 짜내고 성분을 첨가하고 거기에 잘게 자른 양파를 놓고 마늘을 짠다. 생성 된 질량을 철저하게 섞는다.
- 치즈와 토마토는 조각으로 자르고 한 그릇에 섞는다.
- 스토브에 프라이팬과 버터를 데 친다.
- 소량의 다진 고기를 가져 와서 손바닥으로 팔레트를 만드십시오. 그 위에 치즈로 잘게 자른 토마토를 조금 넣고 또 다른 층으로 덮어 커틀릿을 막는다.
- 빵 부스러기에서 커틀릿을 굴려 버터에 넣으십시오. 모든면에서 파삭 파삭 할 때까지 볶습니다.
이 요리는 반찬과 신선한 샐러드와 함께 테이블에 제공 될 수 있습니다.
크림 소스 카 틀렛
다음과 같은 제품이 필요합니다.
- 돼지 고기 쇠고기 - 500 g
- 흰빵 - 슬라이스 1 개
- 달걀 치킨 - 1 개
- 양파 - 1 pc.
- 북경 양배추 - 100 g
- 우유 - 100-150 g
- 밥 삶은 - 2 큰술.
- 부드러운 치즈 - 300 g
- 마늘 - 2 정향
- 소금, 후추, 향료 - 맛보기
- 빵 부스러기
요리 준비 :
- 깊은 그릇에 다진 고기를 준비하고 달걀을 치고 향료로 소금을 더합니다.
- 빵을 물이나 우유에 담그십시오. 양파와 양배추 양배추는 고기 분쇄기 또는 믹서기에서 비틀다. 모든 제품을 고기와 결합하고, 밥을 섞은 후 모든 재료를 잘 섞습니다.
- 야채 기름으로 프라이팬에 불을 넣으십시오.
- 블라인드 다진 미트볼을 빵 부스러기로 구르고 끓는 기름으로 모든면에서 볶습니다.
- 프라이팬에서 버거를 꺼내려면 베이킹 접시에 담으십시오. 그동안 소스를 준비하십시오. 이렇게하기 위해서 우유, 치즈, 마늘을 믹서기로 부드럽게 털어냅니다.
- 받은 무게로 접시를 채우고 미리 예열 된 오븐에 15-20 분 동안 넣으십시오.
테이블 위에 서빙 할 때, 허브로 접시를 장식하고 섬세한 크림 같은 맛을 즐겨라.
닭고기 필렛에서 버섯을 깐 카레트
필수 제품 :
- 치킨 필렛 - 0.5 kg
- 빵 흰자위 - 1 두꺼운 조각
- 마늘 1-2 정향
- 감자 - 1 개
- 양파 - 100 g
- 채소 - 반 파운드
- 샴 피뇽 - 200 g
- 소금, 후추 - 맛보기
- 해바라기 기름
접시 요리법 :
- 첫째, 집에서 만든 다진 고기를 만드십시오 : 고기 필러, 원시 감자 및 고기 분쇄기에 담근 빵을 비틀십시오. 고추, 소금 및 마늘을 첨가하십시오.
- 버섯을 철저히 씻어 내고, 양파를 껍질을 벗기고, 가능한 한 작게 자르고 냄비에 튀깁니다. 고기 용기에 모든 것을 넣고 잘게 잘린 파슬리를 넣습니다.
- 포스 미트, 커틀릿을 만들고 튀김까지 기름으로 튀긴다.
요리는 감자 장식과 신선한 채소 샐러드와 함께 가장 좋습니다.