감자로 고기를 소화시키는 법
고기로 감자를 없애는 방법을 알고 있더라도 요리 지식 보유에 다른 탁월한 조리법을 보충하는 것은 결코 늦지 않습니다!
필요한 재료 :
- 고기 (쇠고기 안심) - 350 g
- 감자 - 6 개
- 양파 - 1 pc.
- 당근 - 1 개
- 마늘 - 3 정향
- 소금, 후추 - 맛보기
준비 방법 :
- 양파를 껍질을 벗기고, 황금 갈색까지 해바라기 기름에서 잘게 자르고 볶습니다.
- 양파와 함께 프라이팬에 청소하고, 화격자를 부어 넣는 당근. 약 5 분 동안 약동하고 덮고 요리하십시오.
- 쇠고기 안심 작은 큐브로 잘라 양파와 당근에 보내십시오. 저어 뚜껑을 닫고 10 분 동안 끓인다.
- 지정된 기간 후, 프라이팬을 열고, 약간의 끓인 물을 넣고, 혼합하고 가끔 약동하여 20 분 더 놓아 둡니다.
- 동시에 여러 가지 일을하는 경우 고기를 끓는 것이 빠르고 쉽습니다. 따라서 양파와 당근으로 조리하는 동안 감자를 얻으십시오. 그것을 깨끗이하고 쇠고기보다 조금 더 작은 입방체로 자른다.
- 프라이팬에 감자를 붓고 향신료를 넣습니다.
- 조미료와 마늘을 넣어. 미세한 강판으로 문지르거나 압착을 지나치십시오. 감자가 준비 될 때까지 재료를 저어 뚜껑을 닫은 상태에서 저열로 요리하십시오.
고기를 제대로내는 방법뿐만 아니라이 요리를 제공하는 방법을 아는 것도 중요합니다. 잘게 잘린 채소로 과용하는 것을 두려워하지 마십시오. 신선한 채소와 매리 네이드 샐러드와 함께이 음식을 먹는 것도 매우 맛있습니다. 그리고 ajika 또는 신 tkemali와 부드러운 고기의 맛처럼 "스릴"의 연인.
고기를 넣은 양배추 조림
고기에 대해 가장 즐거운 것이 무엇인지 아십니까? 거의 무엇이든 요리 할 수 있다는 사실! 우리의 제조법은 양배추를 고기로 소화시키는 방법을 알려 주어 이웃들도 멋진 향기를 경험하게합니다.
필요한 재료 :
- 고기 (돼지 고기 또는 뼈없는 고기) - 350 g
- 양파 - 3 개
- 양배추 - 200 g
- 신선한 양배추 - 400 g
- 토마토 페이스트 - 5 tbsp. l.
- 베이 잎 - 3 개
- 소금, 후추 - 맛보기
준비 방법 :
- 깊은 프라이팬 (냄새 맡을 수 있음)에서 해바라기 씨를 가열하고 잘게 썬 양파를 볶습니다.
- 필렛을 작은 조각으로 자르고 반투명하게 될 때 양파에 부어 라.
- 양배추는 약간 깎아 내고, 프라이팬에 넣은 채로 긴 조각이 없도록한다. 15 분 동안 저어, 덮고 서서히 끓인다.
- 신선한 양배추는 보르시와 같이 무너지고, 재료의 나머지 부분을 준비하기 위해 보냅니다.
- 고기와 신선한 양배추가 부드러워 질 때까지 닫힌 뚜껑 아래에서 향신료를 넣고 저어 주면서 저어 준다.
- 토마토 페이스트를 부어 베이 리프를 넣을 준비가되기 20 분 전.
이 요리의 특색은 식혀서 먹을 수도 있다는 것입니다. 일부 미식가는 차가운 방식으로 선호합니다. 고기로 양배추를 없애려면 저녁 식사와 저녁 식사가 다른 "역할"에서 시도해 볼 수 있습니다.