말린 과일에 대해 조금.
우리 가게에서 겨울에 판매되는 과일은 매력적인 외관과 즐거운 맛을 지니지 만 유용한 미량 요소와 비타민은 포함하지 않습니다. 따뜻한 나라에서 수집되어 북부 지역으로 운송 될 예정인 각 과일은 원래 모양을 유지하기 위해 화학 물질, 방부제로 처리됩니다. 또한, 과일은 여전히 녹색으로 수집되므로 수송 중에 악화되지 않아 유용한 미량 영양소가 형성되지 않습니다.
반면 말린 과일은 사람에게 농축 된 형태의 유용한 물질, 비타민, 펙틴, 섬유질에 유용합니다. 향수, 염료 및 방부제가 포함되어 있지 않습니다. 모든 말린 과일에는 천연 과당과 포도당이 포함되어있어 우리 몸의 효능에 도움이됩니다.
말린 과일은 지방질과 견과와 경이롭게 결합된다. 엄격한 영양 상태에서도 말린 과일은 사워 크림으로 먹을 수 있습니다. 쉽고 빠르게 소화됩니다. 이것은 잘 알려진 모든 말린 살구 (말린 살구)와 자두에 적용됩니다.
말린 살구에 대해 조금.
말린 살구에는 비타민 C, A, B 비타민, 마그네슘, 칼슘, 철, 칼륨 및 인이 들어 있습니다. 이 말린 과일에 함유 된 펙틴은 중금속과 방사성 핵종을 신체에서 제거하는 데 도움이됩니다.
말린 살구는 면역력을 향상시킬뿐만 아니라 심혈관 질환, 소화관 질환의 발병을 예방하고 시력을 향상시킵니다. 정기적으로 말린 살구를 사용하면 고형 종양의 출현을 막을 수 있고 피부는 젊게 유지되며 혈관이 막히지 않습니다.
말린 살구의 칼륨 염 함량이 나트륨보다 많기 때문에 말린 살구는 훌륭한식이 제품입니다. 많은 의사들이 고혈압과 빈혈을 위해 말린 살구를 사용하는 것이 좋습니다.
말린 살구에는 많은 양의 비타민 A가 들어 있는데, 이는 우리 몸의 많은 내부 시스템의 작업에 참여합니다. 말린 살구의 달임은 이뇨 작용이 있으므로 신장 질환으로 마시는 것이 좋습니다. 당뇨병, hypovitaminosis 및 갑상선 질병으로 고통받는 사람들을 위해 말린 살구를 먹는 것도 똑같이 유용합니다.
말린 살구는 종종 많은 질병의 치료를위한 동종 요법 치료의 일부입니다. 이것은 항생제와 합성 약물의 섭취를 감소시킵니다.
말린 과일에는 신선한 과일에 비해 농축 된 미량 원소가 들어 있으므로 말린 살구는 소량으로 먹을 필요가 있다는 것을 기억하는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 위장과 창자가 위축 될 수 있습니다. 접시에 말린 살구 50-100g을 추가하거나 순수한 형태로 먹는 것이 가장 좋습니다. 말린 살구는 고기, 쌀, 샐러드 및 생선과 완벽하게 결합됩니다.
상점에서는 자연 색, 깨끗하고 단단하며 탄력있는 말린 살구를 선택하십시오. 밝은 포화 된 색은 제품에 화학 약품이 첨가되어 풍부한 오렌지색을 나타냅니다. 매트 그늘은 말린 살구가 자연 건조로 말린 것을 알려줍니다.
자두에 대해서 조금.
진짜 맛있는 자두를 얻으려면 매화 품종 "헝가리어"를 사용하십시오. 열매는 익은 것이어야하며, 다육 질의 돌에서 쉽게 분리되어야합니다. 열매는 blanched, 삶은, 10 시간 동안 말린 다음 글리세린으로 광택을주고 있습니다.
자두는 위장관의 기능을 향상시키고 압력을 정상화시킵니다. 각기 및 식물성 긴장 이상이있는 경우 먹는 것이 좋습니다.
매실의 조국은 프랑스인데 맛있고 달콤한 과일 재배를위한 이상적인 기후입니다. 현재까지 자두는 미국, 유고 슬라비아, 아르헨티나, 칠레, 몰도바, 키르 기스 스탄, 우즈베키스탄, 우크라이나에서 생산됩니다.
자두 1kg을 얻으려면 신선한 자두 5kg이 필요합니다. 자두의 가격은 말린 과일에 함유 된 수분의 비율에 따라 다릅니다. 습도가 높을수록 제품 가격이 저렴합니다. 수분 함량이 25 % 이상인 가지 치기는 가공을 위해 잼, 마멀레이드, 매실 주스 및 젤리가 만들어지는 페이스트로 보내집니다.
자두는 과당 및 포도당, 펙틴, 비타민 A, C, P, B1 및 B2, 칼륨, 인, 철, 마그네슘, 칼슘 및 탄닌 및 질소 함유 물질을 20 %까지 함유하고 있습니다. 자두는 심혈관 질환, 위장병, 고혈압에 정기적으로 사용하는 것이 좋습니다. 자두는 체중 감량에 기여하고, 몸을 밝게하며, 피부 상태를 개선하고, 신진 대사를 정상화시킵니다.
자두의 우수한 살균 특성은 고기의 신선도를 보존하는 데 사용됩니다. 몇몇 과학자에 따르면, 자두에 들어있는 박테리아는 구강 질환, 특히 우식증을 예방할 수 있습니다.
미네랄과 비타민이 고농축되기 때문에 자두는 하루에 150g 이하를 섭취하는 것이 좋습니다. 가지 치기는 요리에 널리 사용되며 육류, 생선, 쌀, 구운 식품과 완벽하게 결합됩니다.
겨울에는 몸이 약 해지면 면역 강화가 필요합니다. 말린 살구와 자두는 이러한 목적에 완벽합니다. 유용한 특성 외에도 훌륭한 맛을 지니고 있습니다. 아침이나 저녁에 약간의 진미가 있으며 감기는 당신에게 무섭지 않습니다!