강판 당근 샐러드 당근, 아마도 가장 원시하고 인식할만한 뿌리. 그러나 당근의 습관적인 외모와 맛, 즉 오렌지, 달콤하고 육즙이 많은 것은 네덜란드의 17 세 세기에만 선택에 의해 나타났습니다. 아프가니스탄에서 처음으로 당근을 기르고 음식과 약에서 향기로운 잎과 씨앗 만 사용하십시오. 그리고 당근의 뿌리가 먹기 시작한 때를 처음으로 고대 시간에, 그리고 나서 우리가 익숙한 재배 품종을 내 놓습니다. 1991 년 유럽 연합 (EU)은 당근이 채소에서 과일의 범주로 넘어가는 법령을 채택했습니다! 이유는 당근 잼과 잼을 조리 한 포르투갈 인이 유럽 전역에 공급했기 때문입니다. 그리고 유럽의 법률에 따르면, 과일에서 그런 잼을 준비하는 것이 가능합니다. 따라서 그런 고상한 당근을 빼앗기지 않고 과일로 옮겼습니다! 제안 된 샐러드의 주요 및 주요 성분은 당근입니다. 따라서 뿌리의 좋은 선택은 좋은 맛의 열쇠가 될 것입니다. 당근을 선택할 때 색깔에주의를 기울이십시오 - 밝은 오렌지 당근은 카로틴이 더 풍부하여 비타민 A가 풍부하고 뿌리 자체가 튼튼해야하며 균열이 없어도 중간 이상의 큰 뿌리는 영양가가 풍부하고 맛있습니다. 샐러드는 또한 고수풀을 사용합니다. 고수풀을 사용하면 요리에 더 매운 맛을, 커민과 붉은 땅콩을 줄 수 있습니다.
성분 :- 당근 500 g
- 실란트로 신선한 0.5 무리
- 고추 붉은 땅 0.25 tsp.
- 커민 0.25 tsp 건조.
- 해바라기 세련된 해바라기 기름 2 tbsp. l.
- 레몬 주스 1 tbsp. l.
- 소금 1 핀치
- 샐러드는 달콤하고 육즙이 많은 당근을 먹는 것이 좋습니다. 고수풀, 식물성 기름, 레몬 주스, 커민, 고추 및 소금도 필요합니다.
- 2 단계 당근은 깨끗한, 씻어서 굵은 강판에 문지 르십시오.
- 3 단계 실란트로는 잘 씻어 내고 단단한 줄기를 제거하고 잘게 잘라냅니다.
- 4 단계 당근, 고수풀을 연결하고 2-3 tbsp를 더합니다. l. 식물성 기름, 레몬 주스, 붉은 땅 후추와 커민.
- 5 단계 샐러드를 잘 섞고 소금을 넣어 맛을 낸다.