- 홉스 - 선리 - 1 핀치
- 돼지 고기 굴 라크 - 500 그램
- 파프리카 - 1 티스푼
- 활 - 2 개
- 후추와 소금 - - 맛을 위해
- 당근 - 1 개
- 식물성 기름 - 30 밀리리터
- 호박 - 300 그램
- 테이블 화이트 와인 - 300 밀리리터
- 마늘 - 2 개의 이빨
1. 먼저 돼지 고기 굴 라시를 잘 헹구고, 화이트 와인으로 채우고 냉장고에서 밤새 제거하십시오. 고기를 으깬 후 마른 프라이팬에 올려 놓고 갈색이 될 때까지 가볍게 볶습니다. 2. 감자를 치우고 씻어서 작은 조각으로 자른다. 이제 약 60 도의 따뜻한 물로 감자를 붓고 20 분 동안 그대로두면 전분을 제거해야합니다. 감자를 물로 씻은 후. 3. 우리는 당근과 양파를 깨끗이합니다. 가늘게 양파를 자르고 당근을 약간 크게 자릅니다. 식물성 기름에서는 투명성이 있기 전에 다진 양파의 절반을 절약 할 수 있습니다. 이제 고기를 넣고 뚜껑을 닫은 채 약 30 분 정도면 작은 불을 끓입니다. 그런 다음 약 15 분 동안 감자와 스튜를 더 넣으십시오. 후추와 소금. 4. 우리는 껍질에서 호박을 닦아 큰 조각으로 자른다. 나머지 양파는 당근과 함께 저장됩니다, 그리고 우리는 호박 조각을 추가하고 약 15 분 동안 우리는 계속해서 소멸됩니다. 화이트 와인을 저어 섞으십시오. 마늘과 파프리카를 넣으려면 5 분 정도 기다린 후 마늘을 넣으십시오. 5. 고기와 감자를 그릇에 넣고 호박 스튜에 당근을 넣고 파슬리로 장식하십시오.
분수 : 6