- 가지 - 2 개
- 카샤 체크 - 1 개
- 당근 - 2 개
- 불가리아 고추 2 개 세트
- 토마토 - 2 개
- 양파 - 1 조각
- 야채 국물 - 100 밀리리터
- 올리브 오일 - 2 품목. 숟가락
- 설탕 - 찻 숱가락 1 큰술
- 녹지, 파슬리, 소금, 후추 - 1 맛에
- 레몬 주스 - 2 티스푼
우리는 aubergines를 가지고 가고, 큐브로 자르고 10-15 분 동안 소금물에 넣어 두었다. 우리는 강판에 당근을 문지른다. 모든 야채를 잘라내십시오 (반지, 입방체, 초승달처럼 선호). 불가리아어 고추는 스트립으로 잘립니다. 토마토로 껍질을 먼저 제거하십시오. 껍질을 벗기 쉽게하려면 - 끓는 물에 토마토를 따르십시오. 가지, 양파, 당근, 올리브 오일이 든 프라이팬에 호박을 넣고 5 분간 볶습니다. 그런 다음 달콤한 고추와 토마토를 넣고 물 100ml를 붓고 소금, 후추, 설탕으로 맛을 낸다. 완료 될 때까지 뚜껑 아래의 낮은 열 위에 야채를 스튜. 접시에 흩어져서 신선한 채소를 추가하십시오.
분무 : 4-6