- 약간 단 초콜릿 - 210 그램
- 밀가루 -1 1/2 컵
- 지상 생강 - 1 1/4 찻 숱가락
- 지상 정향 나무 - 1/4 찻 숱가락
- 땅콩 - 1/4 티스푼
- 코코아 파우더 - 1 st. 한 숟가락의
- 1/2 컵 버터
- 신선한 강판 된 생강 - 1 st. 한 숟가락의
- 진한 갈색 설탕 - 1/2 컵
- 당밀 - 1/2 컵
- 소다 - 1 티스푼
- 과립 설탕 - 1/4 유리
- 말린 계피 - 1 티스푼
초콜렛을 작은 조각으로 나누어서 옆에 두십시오. 중간 크기의 그릇에 밀가루, 생강, 계피, 정향, 육두구, 코코아 등을 넣습니다. 그릇에 기름과 강판 생강을 넣은 전기 믹서로 약 4 분 동안 두드리십시오. 갈색 설탕을 넣고 채찍. 당밀, 비트 추가. 작은 그릇에 1 1/2 스푼의 끓는 물에 탄산 음료를 녹인다. 밀가루 반 정도를 버터 혼합물에 넣으십시오. 소다를 넣고 나머지 반은 밀가루 혼합물을 넣으십시오. 초콜렛과 섞는다. 반죽을 2.5 cm 두께로 펼쳐 플라스틱 랩으로 감싸고 최소 2 시간 동안 냉장하십시오. 오븐을 160 도로 예열하십시오. 베이킹 페이퍼를 베이킹 페이퍼에 긋습니다. 5cm 직경의 반죽 원을 잘라내어 약 3cm 간격으로 베이킹 시트 위에 놓습니다. 20 분 동안 식힌다. 설탕에 쿠키를 굴려 라. 오븐에 넣고 표면에 균열이 나타날 때까지 약 18 분 동안 베이킹합니다. 5 분 동안 식힌다. 화격자를 올려 완전히 식힌다.
인분 : 20