- 올리브 오일 - 1 st. 한 숟가락의
- 중간 양파 - 1/2 조각
- 붉은 고추 - 1 조각
- 감자 - 450 그램
- 소금 후추 - - 맛에
- 큰 달걀 - 8 개
- 신선한 로즈마리 - 2 티스푼
오븐을 200 도로 예열하십시오. 프라이팬에서 중간 열에 1 티스푼의 기름을 가열하십시오. 양파와 달콤한 후추를 넣고 약 5 분간 갈색이 될 때까지 볶습니다. 사발에 넣고 따로 보관하십시오. 나머지 2 스푼의 기름을 프라이팬에 가열하십시오. 감자를 넣고 소금과 후추로 맛을 낸다. 감자가 부드럽고 약간 갈색으로 변할 때까지 자주 약동을가하면서 약 10 분 동안 중불을 튀기십시오. 양파와 후추가 든 그릇에 감자를 넣고 저어주세요. 혼합물을 주걱으로 프라이팬과 수평에 놓습니다. 큰 사발에서는 로즈마리, 소금 1/2 작은 술, 고추 1/8 찻 숱가락으로 계란을 치십시오. 달걀 혼합물을 야채 위에 붓는다. 15 ~ 20 분 동안 구우십시오. 조각으로 자르고 봉사하십시오.
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