빠른 shish 케밥 좋은 shish 케밥을 만들기 위해, 당신은 바로 고기와 오른쪽 매리 네이드를 선택해야합니다. 고기에 대한 논쟁이 거의 없다면 매리 네이드가 수십 가지가 아니라 수백 가지가 아닌지에 대한 견해가 있습니다. 때로는 대기업에서 shish 케밥을 요리하는 것보다 고기를 절인하는 방법에 대해 논쟁하는 데 더 많은 시간이 걸립니다. 그리고 많은 사람들은 매리 네이드의 제조법을 변경하려고하지 않고도 이러한 목적으로 식초를 사용하는 것을 선호합니다. 그러나 식초 고기는 오직 육즙과 자연의 맛을 빼앗길뿐입니다. 육식이 잘 될 때까지 5-6 시간을 기다릴 시간이나 인내가 없을 때, 빠른 shish 케밥을 준비해야 할 때 더욱 논쟁이 일어납니다. 이 경우 가금류, 생선 또는 돼지 고기를 사용하고 간장 기준으로 마리 네드를 준비하는 것이 가장 좋습니다. 그것의 shish 케밥은 대중적인 마요네즈 또는 레몬 주스에서 이것을 위해 적어도 2 3 시간이 걸릴에서 반면 반면에, 빨리 간절히 갈 것입니다. 과정 속도를 높이려면 부하가있는 마리 네드에서 다진 고기를 눌러주십시오.
성분 :- 돼지 고기 목 1000g
- 간장 100 ml
- 고추 검은 땅 3 핀치
- 1 단계 shish 케밥을 만들기 위해서는 간장과 갓 빻은 검은 후추뿐만 아니라 돼지 목이나 어깨 뼈를 가지는 것이 좋습니다.
- 2 단계 고기는 잘 씻어서 배수하고 중간 크기로 자른다.
- 3 단계 냄비 소스 소스에 고기를 옮기고 검은 후추를 첨가하십시오. 모든 것을 잘 섞어서 1.5-2 시간 동안 상온에서 보관하십시오.
- 4 단계 절인 된 고기 조각이 꼬치에 단단히 감 깁니다.
- 5 단계 고기를 그릴에 올려 놓고 끊임없이 스크롤하여 shish 케밥이 고르게 따뜻해진다.
- 6 단계 육류가 잘 붉어지면 준비물을 확인하고 커다란 조각을자를 수 있습니다. 고기는 밝은 색이어야하고 주스는 투명해야합니다.
- 7 단계 야채 장식으로 shish 케밥을 제공 할 준비가되었습니다.