- 쇠고기 - 1 킬로그램
- 양파 - 3 개 (대)
- 포도 식초 - 2 개의 예술. 숟가락
- 후추 가루 2 작은 냄새
- 소금 - 2-3 핀치
- 식물성 기름 - 2 품목. 숟가락
- 만 잎 - 2 개
- shish 케밥 조미료 - 2 Pinch
내 고기, 우리는 정맥과 영화에서 깨끗이 씻어서 작은 조각으로 자른다. 우리는 양파를 깨끗이하고 반쪽의 고리 나 고리로 잘라냅니다. 소금을 뿌리고 가볍게 주스를 주었다는 것을 기억하십시오. 쇠고기 양파, 조미료, 버터 및 식초에 추가하십시오. 우리가 마사지하는 것처럼 철저히 섞고 모든 비트 :)이 절차 후, 고기를 닫고 3시에 적어도 한 시간 동안 차가운 곳에 두십시오. 꼬치에 고기를 너무 세게 끼워서는 안되지만 조각들 사이에 너무 큰 간격을 남기지 마십시오. 화로에서 우리는 꼬챙이를 서로 더 조밀하게 눕습니다. 오랜 준비는 필요하지 않습니다. 주기적으로 나이프로 고기를 뚫습니다. 주스가 투명하면 shish 케밥을 준비합니다.
분무 : 3-4