- 쇠고기 간 - 1 킬로그램
- 버터 - 40 그램
- 식물성 기름 - 40 그람
- Salo - 100 Grams
- 소금, 후추 - - 맛에
간에서 shish 케밥을위한 아주 간단한 조리법은 텔레비젼에 처음 보였다. 그때 그것은 나에게 보였습니다 - 그것은 "변태"의 범주에서 나온 것입니다. 그러나 어느 날 우리는 시도하기로 결심했고, 우리는 정말로 그것을 즐겼습니다. 자, 손님을 놀라게하기 위해서 또는 변경을 위해서, 우리는 소풍에서 항상 그런 shish-kebab을 준비합니다. 그러므로 간에서 shish 케밥을 만들기 위해서는 다음과 같은 것이 필요합니다. 1) 처음에는 쇠고기 간을 씻어서 필름에서 닦습니다. 작은 조각 (약 1.5cm 두께)으로 잘라냅니다. 각 슬라이스에 검은 후추와 소금을 뿌린다. 또한 지방을 조각으로 자르지 만 작습니다. 2) 프라이팬에 버터를 녹여 식물성 기름을 얹어 라. 이 혼합물에서 가볍게 우리 조각을 볶습니다 (이 준비는 집에서 미리 할 수 있습니다). 그리고 꼬치에 끈을 꽂고 베이컨 조각과 번갈아 가며 굽습니다. 3) 우리의 shish 케밥은 간에서 15 분 동안 숯으로 익힌다. 석탄이 가장 강할 수 없습니다. 요리하기 전에 가볍게 소금을 칠하십시오. 4) 완료. 우리는 신선한 야채와 붉은 건조한 와인 또는 라이트 맥주로 간에서 shish 케밥을 제공합니다. 본 appetit :)
분무 : 4-5