- 밀가루 - 375 그램
- 건 식용 효모 - 5 그람
- 호박 무스카트 - 250 그램
- 고르곤 졸라 - 200 그램
- 소금 - 1/2 찻 숱가락
- 올리브 오일 - 35 밀리리터
- 배 - 2 개
- 세이지 프레쉬 - 10 그램
우리는 전통적으로 시험을 시작합니다. 반죽을 준비하려면 밀가루, 소금, 효모, 따뜻한 물 (약 230ml)과 올리브 오일을 섞어 라. Mesim은 탄력성이 있고, 그 후에는 타월로 따뜻한 곳으로 40 분 간 보냅니다. 그런 다음 반죽을 다시 한 번 분쇄하고 20 분 동안 다시 남겨 둘 필요가 있습니다. 그 동안 채우기를 들어 올립니다. 호박은 큐브로 잘라 부드러워 질 때까지 기름에 튀긴다. 우리는 배를 슬라이스, 치즈 큐브로 자른다. 반으로 자른 반죽을 들어 올리고 타원형의 두 개의 플랫 케이크로 만듭니다. 우리는 밀가루를 뿌려 과자 굽는 판에 케이크를 얹습니다. 우리의 tortillas에 올리브 오일을 가볍게 바릅니다. 우리는 팬케이크에 배 조각을 놓습니다. 그런 다음 우리는 평평한 케이크 치즈와 호박에 퍼지거나, 위에서 샐비어 또는 로즈마리를 뿌려줍니다. 우리는 오븐에 넣고 200도에서 25-30 분 동안 굽습니다. 완료! 우리는 자르고 뜨거운 종류로 봉사해야합니다. :) 맛있게 드십시오.
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