- 양파 - 2 개
- 호박 밝은 오렌지 - 1/2 조각
- 마늘 - 2 개의 이빨
- 버터 - 100 그램
- 물 끓인 물 - 유리 1 개 (야채 또는 닭 국물로 대체 가능)
- 크림 - 유리 1 개 (20 %)
- 파프리카 - 1 티스푼
- 카레 가루 - 1 티스푼
- 육두구 - 1/2 티스푼
- 고추 흰둥이 - 1 핀치 (칼 끝에)
- 소금 - 1 핀치 (맛)
호박을 씻고 입방체로 자른다. 양파와 마늘은 잘게 잘라 50g의 기름을 제외하고 잘게 자른다. 호박, 소금, 후추, 카레, 육두구, 파프리카의 조각을 추가하십시오. 물에 부어 20 분 동안 끓인다. 야채 혼합물은 차갑게하고 매끄러운 때까지 믹서기로 갈아서십시오. 그런 다음 크림을 넣으십시오. 수프의 냄비에 뿌려서 참깨와 파삭 파삭 한 포테이토 칩으로 장식하십시오 (더 나은 호밀).
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