- 밀가루 -1 1/2 컵
- 옥수수 가루 - 1/2 컵
- 베이킹 파우더 - 2 티스푼
- 소금 - 1/2 티스푼 풀
- 상온의 버터 - 9 Art. 숟가락
- 설탕 - 1/2 컵
- 큰 계란 - 2 조각
- 아몬드 추출물 - 1/8 티스푼
- 잼 - 450 그램
- 제과 용 설탕 - 2 가지. 숟가락
1. 작은 그릇에 밀가루, 옥수수 가루, 베이킹 파우더 및 소금을 섞으십시오. 2. 푸드 프로세서에서 부드러워 질 때까지 버터와 설탕을 섞는다. 계란, 계란 노른자 (나중에 사용하기 위해 단백질을 따로 보관)와 아몬드 추출물을 넣고 털어냅니다. 점차적으로 가루 혼합물을 첨가하고 섞으십시오. 3. 가볍게 가루로 빻은 표면에 약 1/3의 시험편을 놓고 직경 약 5cm의 롤을 만듭니다. 플라스틱 랩에 넣고 필요할 때까지 냉장 보관하십시오. 잔여 반죽을 지름 23cm의 기름 윤활 된 형태로 넣고 반죽을 바닥까지 균일하게 누릅니다. 적어도 1 시간 동안 반죽을 식히십시오. 4. 오븐을 190 도로 예열하십시오. 금형에서 잼 반죽에 고르게 기름을 바릅니다. 5. 날카로운 칼로 냉장 된 반죽을 아주 얇은 조각으로 자릅니다. 서로 겹쳐 지도록 잼 위에 올려 놓으십시오. 남은 달걀 흰자위를 물 한 스푼으로 치고 타르트 꼭대기에 고르게 붓을 바르십시오. 그리고 제과 설탕 2 큰 스푼을 뿌려 라. 6. 타트를 골든 컬러의 빵 껍질에 약 25 분 정도 구워냅니다. 차갑게하십시오. 감싸 인 타트는 실내 온도에 3 일까지 잘 저장된다.
분무 : 8