분리 된 음식의 채식 요리는 매우 다양합니다. 그러므로 모든 것에 대해 더 자세하게 이야기하고 그러한 영양의 모든 측면을 이해하는 것이 필요합니다. 그렇다면 사람들은 왜 채식주의 자의 지지자가됩니까? 이것에 대한 많은 이유가 있습니다. 건강을 돌보는 사람들도 있습니다. 유행이라면 꼭해야 할 일이라고 생각하는 사람도 있습니다. 또한 특정 종교적 견해와 신념 때문에 고기를 먹고 싶지 않은 사람들이 있습니다. 그렇습니다. 물론 현대 사회에서 이러한 음식은 점점 인기가 높아지고 있지만 인기가 있습니다. 그래서 실제로, 그러한 음식에는 몇 가지 다른 유형이 있습니다. 식물성 식품 만 먹으면 그 외에는 아무것도 먹지 않으면 엄격한 채식을 고수하는 사람입니다. 그러나 느슨하고 분리 된 음식의 방식으로 생선과 해산물을 먹을 수 있습니다. 또한, lactovegetgetarianism과 ovolacto - 채식주의 같은 개념이 있습니다. 첫 번째 경우에는 별도의 음식을 선택할 때 사람들은 우유를 섭취 할 권리가 있으며 두 번째 경우에는 달걀도 섭취 할 권리가 있습니다. 사람이 매우 엄격한 형태의 채식주의를 "받아들"길 원한다면, 그는 생식 식물 만 먹고 그 외에는 아무것도 먹지 않습니다. 그런 사람들은 삶은 야채와 구운 야채조차도 인식하지 못합니다. 일부 샐러드에서는 튀김이나 요리는 물론입니다.
사람들이 원칙적으로 고기가 아니라 특정 종류의 고기를 거부하는 채식 요리도 있습니다. 물론, 가장 자주, 이런 종류의 채식주의는 종교적 신념 때문에 나타납니다. 그러나 사람이 단순히 특정 종류의 고기를 먹을 수없는 경우 일 수 있습니다.
그러나 고기의 단점은 무엇이며 왜 사람들은 그것을 완강하게 먹지 않습니까? 대부분의 경우, 많은 사람들이 육류 제품에 다량의 콜레스테롤이 존재 함을 알고 있습니다. 그것은 몸을 오염시키고 많은 질병을 일으키는 사람입니다. 또한 동물의 선미에는 특별한 진정제, 호르몬 및 항생제가 있다는 것을 알고 있습니다. 그것들은 동물의 발병율과 질병에 대한 저항성에 영향을 미친다. 물론 어느 정도까지는 이것이 플러스입니다. 그러나, 동시에, 그리고 죄수. 사람들은 고기, 각종 유해 물질과 함께 몸에 들어가기를 원하지 않습니다. 또한, 동물을 도살 한 후, 시체는 인체에 부정적인 영향을 미치는 질산염과 질산염으로 처리됩니다.
그래서 사람을위한 채식 음식이 고기보다 낫습니다.
채식 주의자들은 영양 섭취가 균형을 이루도록하여 모든 필요한 비타민과 미네랄이 몸에 들어가게하는 것이 중요하다고 말합니다. 또한 사람이 식물성 식품 만 섭취하면 시간이지나면서 독소와 독소가 제거됩니다. 즉, 과체중, 심혈관 질환, 당뇨병, 고혈압 및 신장 결석의 원인입니다. 그러한 질병으로 고통받는 사람이나 출현의 위험이있는 모든 사람들에게 채식주의자는 식물성 음식으로 즉시 전환 할 것을 권고합니다. 그들은 육류 영양 상태로 돌아 가지 않으면 조만간 그러한 신체의 상태가 개선되기 시작할 것이며 건강은 수정안에 적용될 것이라고 확신합니다. 그건 그렇고, 채식주의는 암에 대한 가장 강력하고 효과적인 예방입니다.
그러나 물론 모든 플러스에는 마이너스가 있습니다. 그것은 사람이 신체의 정상적인 상태를 유지하는 데 필요한 몇 가지 물질이 결핍되기 시작한다는 사실에 있습니다. 그러나 이것은 많은 채식주의 자들에 따르면 사람이 고기를 먹지 않는다는 사실 때문이 아닙니다. 사람들이 철분, 단백질 및 기타 비타민과 미네랄을 식단에서 완전히 제외시키는 것은 너무 광신적입니다. 인체에 대한 이러한 실험의 결과로 갑상선 기능이 제대로 작동하지 않아 신진 대사 장애가 발생합니다. 이 경우 여성들은 생리주기를 깬 후 위염을 일으키기 시작합니다. 그러므로, 아무것도 광신적으로 다루어서는 안되며, 보통의 음식이나 채식주의 음식은 항상 완전히 균형을 이루어야한다는 것을 기억해야합니다.
한 여성이 채식주의자가되기를 원한다면 그녀는 식단에서 모든 육류 제품을 즉시 제거해서는 안됩니다. 우선, 고기의 양을 줄이고 야채와 과일 식품을 늘리면됩니다. 부엌은 가벼운 음식으로 구성되어야합니다. 필요한 과일과 채소가 많이 필요한 봄과 여름의 비슷한 전환을 다루는 것이 가장 좋습니다. 부드럽고 점차적으로 움직이는다면 언젠가 육체가 몸의 균형, 힘 및 에너지를 유지하는 데 더 이상 필요하지 않다고 느끼기 때문에 언젠가 고기를 원하지 않을 것입니다. 그러나 육체적으로뿐만 아니라 심리적으로 재구성 될 필요가 있습니다. 유용하기 때문에 먹어야하는 야채를 이해하고 받아들이는 법을 배워야합니다.하지만 맛있기 때문에 받아 들여야합니다. 채식을 엄격한 식단으로 취급 할 수는 없습니다. 너의 정신과 육체를 비웃고, 모든 고기를 스스로 부인하지 마라. 소시지 나 커틀렛을 원한다면 - 그걸 먹어야하고 어리석은 것들을 발명하지 않아야합니다. 몸은 육체적으로뿐만 아니라 심리적으로이 음식을 원하기를 거부해야합니다. 그럴 때까지 당신의 성격에 반하여 폭력을 범하지 마십시오. 어떤 경우에도 엄격한 채식을 할 수 없습니다. 이미 위에서 언급했듯이, 실제로 많은 비타민과 미네랄이 필요없이 몸을 떠나게됩니다. 그러므로 우유, 계란 및 해산물을 항상 섭취해야합니다. 완벽하게 균형 잡힌 요리 만이 몸과 건강에 해롭지 않습니다.