모든 제품에 표시
정말로. 많은 우크라이나 인들은 아침, 점심, 저녁에 콩을 먹는다고 의심하지 않습니다. 제조사는 소시지 및 육류 반제품 (pelmeni, 라비 올리, 고기 팬케이크), 우유 음료, 마요네즈, 마가린, 이유식, 파스타 및 과자 및 초콜릿에 넣습니다. 이 건강에 해로운 전통은 싸구려 음식 유사체, 즉 대용 물의 적극적인 방출과 관련이 있습니다. 현재 약 500 여종의 식품이 생산되고 있는데, 천연 대두 대신 대두 대용 물이 사용됩니다. 그리고 콩 제품이 많을수록 저렴 해집니다. 그러나 가격조차도 지표가 아닙니다. 무엇이 소시지 나 만두를 만들 었는지 알고 싶습니까? 라벨을보세요. 성분에 "식물성 단백질"이 포함되어 있으면 콩에 관한 것일 수 있습니다. 그리고 그것은 E479와 E322로 지정됩니다.
절대 쓸모가 없다.
오해. 다른 천연 제품과 마찬가지로 천연 대두가 유용합니다. 단백질 양에 따라 물고기, 계란 및 고기를 능가합니다. 이 경우 콩 단백질은 동물과 달리 90 %가 소화됩니다. 콩에서는 쇠고기 또는 돼지 고기에 들어있는 거의 모든 아미노산과 칼슘, 인, 마그네슘 및 철분이 있습니다. 신경 계통, 피부 및 머리카락의 아름다움뿐만 아니라 비타민 C 및 E뿐만 아니라 환경의 유해한 영향으로부터 신체를 보호하는 데 필요한 많은 B 비타민이 있습니다. 콩을 기본으로하는 제품은 콜레스테롤을 조절하고 심장 및 혈관 질환 위험을 줄이며 당뇨병에서 신장 기능을 개선하고 지방 대사를 정상화하며 체중 감량에 기여합니다. 채식을 고수한다면 천연 콩 간장 고기, 우유, 소스 및 두부를 기본으로 한 제품을 메뉴에 포함시키는 것이 좋습니다. 면역 강화를 원하십니까? 콩나물 샐러드에서 다이어트하십시오. 맛을 내기 위해, 그들은 절인 아스파라거스와 비슷하며, 코티지 치즈와 부드러운 치즈와 잘 어울립니다. 5-6 일 동안 발아 해 콩나물 - 요가의 가장 좋아하는 음식, 건강의 진정한 엘릭서. 간장 콩나물은 신진 대사를 정상화하고 뇌 및 신경계의 세포 작용을 개선합니다. 그리고 가장 중요한 것은 - 비타민 샐러드는 연중 어느 때라도 준비가 가능합니다.
모든 연령 및 모든 연령대에게 유용합니다.
오해. 콩에서는 식물성 호르몬 인 이소 플라본이 발견되며 그 성분과 작용은 여성 호르몬 인 에스트로겐과 유사합니다. 스웨덴 국립 건강 연구소, 미국 국립 환경 연구소 및 국립 독성 연구 센터의 과학자들에 따르면, 콩을 정기적으로 사용하면 호르몬 균형이 깨질 수 있습니다. 이것은 임산부에게 특히 위험하며 임신 준비중인 사람에게는 매우 바람직하지 않습니다. 식물 호르몬은 태아의 뇌 발달에 악영향을 미치고 유산의 위험을 증가시킵니다. 또한 뉴욕 Cornell University 소아과 클리닉의 전문가들은 간장을 자주 사용하면 갑상선 호르몬 결핍 인 갑상선 기능 항진증 (hypothyroidism)이 나타나며 그 증상은 무관심, 변비, 과체중 및 피로를 일으킨다는 사실이 입증되었습니다. 이 모든 것은 인생의 첫 해에있는 연약한 내분비 계통에 대한 진정한 위협입니다. 아기가 콩 혼합물을 섭취하면 (지금은 흔한 현상입니다) 그는 내분비 학자에 대한 끊임없는 모니터링이 필요합니다. 호주와 뉴질랜드에서는 의사가 의사의 감독하에 의료 목적으로 만 콩돈을주는 것이 좋습니다. 따라서 콩의 유용한 성질에도 불구하고 적당히 사용해야합니다.
유 전적으로 변형 된 경우 유해 함
알 수 없음. 인체에 미치는 GMO의 영향은 아직 연구되지 않았다. 그의 해로움에 관한 분쟁은 멈추지 않는다. 세계는 언론에서 GMO가 많은 질병의 주요 원인이라는 놀라운보고에 끊임없이 충격을 받고있다. 형질 전환 콩의 열렬한 반대자들은 GM 식품이 신진 대사, 면역, 호르몬 시스템, 생명체의 장기와 조직의 생화학 적 구성에 영향을 미친다고 주장한다. 사람들은 돼지 고기와 쇠고기를 천년 동안 먹지 만, 아무도 움찔 거리지 않고 꿀꺽 거리지도 않습니다. 그래서 왜 두렵게 될 DNA가 있습니까? 우리는 객관적입니다 : 오늘날 일반적으로 대두 및 특히 대두 형질 전환 제품의 안전성을 확인하거나 부인하는 연구는 없습니다. 따라서 모호하지 않은 결론을 내리기에는 너무 이르다. 그러나 기회를 잡지 않는 것이 좋습니다. 유럽에서는 GMO가 함유 된 제품에 라벨을 지정하여 각 사람이 사용 여부를 결정할 수있는 정보에 입각 한 선택을하도록 결정했습니다. 불행히도, 예를 들어, 소시지 용 막대기의 "GMO가없는"표시가 건강에 대한 안전을 항상 보장하지는 않습니다. GM 대두가 첨가되는 제품은 GOST (이전의 Gosstandart, 현재 CIS의 주간 주 표준) 대신에 사양 (사양)에 따라 제조됩니다. 제품을 선택하여 GOST 또는 TU에 따라 제작되었는지 확인하십시오. GOST에는 필수 조건이있다. - GMO는 없어야하고, TU의 요구 사항은 유전자 변형 콩의 사용을 허용한다.
폐경으로 인한 불편 함 완화
정말로. 놀랍게도, 유아와 임산부에게 매우 위험한 동일한 이소 플라본은 폐경이 가까워지는시기에 여성을위한 젊음의 만병 통치약이 될 수 있습니다. 잘 알려진 사실 : 나이가 들어감에 따라 여성의 신체에서 에스트로겐이 발생하는 속도가 느려집니다. 호르몬 구조 조정 때문에 숙녀들은 인정을 넘어 변화합니다. 폐경의 고전적 증상 - 과민성, 안면 홍조, 과도한 발한, 우울증, 수면 장애. 간식을 식단에 넣으면 이러한 모든 문제가 줄어들 것입니다. 간장 호르몬은 여성 호르몬과 같은 방식으로 작용하며, 구조 조정 과정은 거의 보이지 않게 부드럽습니다.
남성의 힘을 감소시킵니다.
정말로. 간장 고국은 중국이다; 아시아 인들은 수세기 동안 콩 제품을 먹고 있습니다. 콩은 농담을하고있다. 중국인이 효능에 대해 불만을 제기한다면, 인구 증가는 없을 것이다. 그러나 보스턴의 하버드 연구소 (Harvard Institute of Health)의 의사들은 콩이 남성 역량에별로 도움이되지 않는다는 결론에 도달했습니다. 그들은이 콩의 연인들의 정자와 사람의 식단 선호도를 비교했습니다. 처음에는 훨씬 낮았습니다. 하루에 100 그램의 콩 고기 나 콩기름 막대기도 리비도의 감소에 영향을 미치고 정자의 질을 떨어 뜨립니다. 남자가 과체중이거나 비만인 경우 부작용이 증가합니다. 벨파스트의 로열 인스티튜트의 과학자들도 비슷한 의존성을 발견했다. 그들의 의견으로는, 콩의 일정한 사용은 불모를 일으키는 원인이된다. 그런데, 설립 된 의견에 반하는; 아시아 사람들은 하루에 평균 10g (2 티 스푼)을 먹지 않습니다. 그렇게함으로써 그들은 동물성 제품의 대체물이 아닌 조미료로 사용합니다.
알레르기를 일으키지 않습니다.
오해. 알레르기에서 간장 단백질에 이르기까지 아이들은 2 ~ 3 년까지 고통받습니다. 통계에 따르면, 그것은 아기의 5-10 %에서 나타납니다. 성인의 경우 드물게 발생하며식이 불내성으로 분류됩니다. 콩을 화학 물질로 처리하거나 유 전적으로 변형 시키면 면역계의 반란의 위험이 증가합니다. 그리고 반응은 매우 다를 수 있습니다 : 복통, 느슨한 변, 호흡 곤란 및 아나필락시 성 쇼크. 그런 상황에서 유일한 방법은 콩 단백질이 함유 된 다이어트 제품을 완전히 없애는 것입니다. 미국, 캐나다 및 아르헨티나에서는 GMO 제품에 라벨이 지정되지 않았습니다. 그러한 법적 규범은 없습니다. EU 국가, 러시아 및 우크라이나에서는 제품에 0.9 % 이상의 GMO가 포함 된 경우 표시가 필요합니다. 일본과 호주에서는 마킹을 한 이유가 작곡 과정에서 GMO의 5 %입니다.