- 초콜릿 - 150 그램 (60 - 크림, 나머지 - 케이크 용)
- 계란 - 3 개
- 크림 치즈 - 100 그람
- 버터 - 200 그램
- 설탕 - 200 그램
- 밀가루 - 80 그램
- 코코아 파우더 - 50 그램
- 지방산 크림 - 100 그람
- 호두 - 120 그램
- 바닐라 추출물 - 2 티스푼
너트는 베이킹 트레이에 놓고 양피지로 덮어 175도에서 8-10 분 동안 베이킹합니다. 그런 다음 수 욕조에서 버터를 녹입니다. 녹은 버터에서, 수 욕조에서 그것을 제거하기없이, 잘게 잘린 초콜렛 (90 그램)를 첨가하십시오. 버터에있는 초콜렛을 녹이고, 열에서 제거하십시오. 코코아 분말을 생성 혼합물에 첨가한다. 거기에 설탕을 넣습니다. 저속 믹서로 혼합물을 치기 시작하십시오. 계속해서 치다, 계란의 혼합물에 번갈아 들어가십시오. 초콜릿 덩어리가 균질 해지면 크림 치즈를 넣습니다. 저어. 혼합을 계속하면서 밀가루와 소금을 혼합물에 첨가하십시오. 마지막으로 혼합물에 너트를 넣습니다. 베이킹을 위해 얕은 반죽으로 만든 반죽을 넣으십시오. 165 도의 온도에서 30-35 분 동안 구우십시오. 그 동안 케이크를 구운 다음 크림을 준비하십시오. 작은 스튜 냄비에서는 부서진 초콜렛 (60g)과 크림을 섞으십시오. 우리는 천천히 불을 질렀다. 끊임없이 저어, 초콜릿 크림 혼합물을 끓게 가져 오십시오. 비등하자마자 우리는 그것을 불에서 제거합니다. 우리는 완성 된 케이크를 얻고, 진정 시키십시오. 그런 다음 케이크에 구멍을 뚫습니다. 예를 들어 나무 숟가락의 뒷면을 사용하면됩니다. 우리는 준비된 크림으로 구멍을 채 웁니다. 이 작업이 끝나면 케이크를 냉장고에 넣어 두 시간 동안 담으십시오. 브라 우니 케이크가 준비되었습니다. 식욕을 돋우십시오!
분무 : 8