- 버터 또는 마가린 - 100 그람 (초콜릿 퐁당에 버터 70 g 추가)
- 설탕 - 유리 1 개 (크림에 1 잔, 초콜릿 퐁당에 3/4 잔)
- 밀가루 - 2-3 잔
- 사우어 크림 - 1 잔 (크림 2 잔 포함)
- 계란 (노른자) - 4 개 (크림에 4 개 단백질 첨가)
- 소다 - 0.5 티스푼
- 바닐린 - 맛 보러 가기
- 코코아 - 초콜렛 퐁당에있는 2 개의 큰 스푼 플러스 (크림에서) 3 개의 찻 숱가락)
- 견과류 - 1 잔 (크림)
- 우유 - 4 품목. 숟가락 (초콜렛 퐁당에서)
1. 버터를 설탕과 섞은 다음 달걀 노른자를 부으십시오. 잘 섞는다. 식초로 진한 사워 크림과 소다를 부어주십시오. 바닐린과 밀가루 반을 넣고 반죽 해주세요. 두 부분으로 나눕니다. 하나에 코코아를 추가하십시오. 잔여 밀가루는 반죽의 두 부분에 첨가되고 잘 반죽된다. 시원하고 탄력있는 반죽이되어서는 안됩니다. 2. 시험의 각 부분을 세 개의 구로 나눕니다. 6 작은 케이크를 넘겨 라. 3. 시트에 평평한 케이크를 올려 놓고 기름을 발라줍니다. 손은 밀가루에 담궈 져서 커다란 얇은 케이크 형태로 반죽을 뻗는다. 포크가있는 여러 곳에서 찔린 다. 오븐의 케이크는 7-8 분 동안 교체됩니다. 4. 크림 들어, 설탕과 달걀 흰자위를 채찍질과 짓 눌린 견과를 추가하십시오. 부드럽게 섞는다. 5. 케이크를 접기 위해서 우리는 케이크를 교대로 쌓습니다. 각 크림에는 크림이 들어 있습니다. 6. 코코아로 설탕을 저어줍니다. 뜨거운 우유를 부어. 매우 느린 불을 넣고 설탕이 녹을 때까지 저어줍니다. 열에서 제거하고, 버터를 첨가하십시오. 완료 한 케이크를 감미롭고, 차가운 조금 부어 넣고 2 시간 동안 냉장고에서 두십시오.
분무량 : 6-10