- 부드럽게 된 버터 - 8 Art. 숟가락 (1 개의 지팡이)
- 연화 크림 치즈 - 120 그램
- 지방 크림 - 1/4 컵
- 밀가루 - 1 1/2 컵 (밀가루와 밀가루로 반죽 롤 2 큰술)
- 소금 - 1/2 티스푼 풀
- 닭 조각 - 1 컵 (채우기)
- 무염 버터 - 2 품목. 숟가락 (채우기)
- 양파 - 1/2 컵 (채우기)
- 셀러리 - 1/3 컵 (채우기)
- 당근 - 1/3 컵 (1 당근) 채우기)
- 냉동 완두콩 - 1/2 컵
- 소금 - 1/2 티스푼 풀
- 밀가루 - 2 Art. 숟가락
- 닭고기 국물 - 1 1/2 컵
- 파르 메산 치즈 - 1/4 컵
- 말린 딜 - 1 티스푼
- 큰 달걀 - 1 조각
1. 채우기를하려면 양파, 셀러리, 당근을 다진다. 중형 프라이팬에서 버터를 녹이고 양파, 셀러리, 완두콩 및 당근을 넣습니다. 2-3 분 동안 중간 열을 튀기십시오. 소금, 딜 및 밀가루를 넣고 1 분간 요리하십시오. 2. 닭고기 국물을 넣고 혼합물이 두껍게 될 때까지 약 2 분 정도 저어줍니다. 닭고기 조각과 강판 파르마 치즈를 저어. 냉장고에 채우십시오. 오븐을 190 도로 예열하십시오. 베이킹 시트에 버터를 바르십시오. 식품 가공기 또는 전기 믹서로 채찍 버터, 크림 치즈 및 크림. 밀가루와 소금을 넣고 구타하십시오. 4. 반죽을 잘 닦은 표면에 놓고 두 부분으로 나눕니다. 각 부분에서 디스크를 만들고이를 폴리에틸렌으로 싸십시오. 30 분 이상 냉장고에 보관하십시오. 5. 잘 닦은 표면에서 반죽 원판을 약 30cm의 원으로 굴 리십시오. 반죽은 얇지 만 투명하지 않아야합니다. 테스트의 후반부도 반복하십시오. 거꾸로 된 컵 (지름 약 12cm)을 사용하여 각 반죽에서 약 3 개의 원을 잘라냅니다. 절단 후 반죽의 모든 스크랩을 모으고 반죽을 다시 굴립니다. 원을 자르십시오. 6. 각 원의 중앙에 채워진 1/4 컵을 놓습니다. 반죽의 가장자리를 물로 적 십니다. 반죽을 반원형으로 접으십시오. 7. 모서리를 함께 조이고 포크로 아래로 누릅니다. 나머지 반죽 및 충전으로 반복하십시오. 이 단계에서 파이가 얼 수 있습니다. 패티를 준비된 베이킹 트레이에 놓고 냉장고에 몇 분 동안 넣으십시오. 패티를 포크로 두 번 붙여 넣습니다. 1 스푼의 물로 계란을 치십시오. 계란 혼합물에 버터를 바릅니다. 8. 황금 갈색까지 20-25 분 동안 파이를 구우십시오. 서빙하기 전에 5 분 동안 식히십시오.
인분 : 10