- 빵 ciabatta - 1 조각
- 올리브 오일 - 7 Art. 숟가락
- 치즈 Gruyer - 6 Art. 숟가락
- 토마토 - 15 개
- 발사믹 식초 - 1 1/2 Art. 숟가락
- 갈색 설탕 -3 st. 숟가락
- 소금 - 1 st. 한 숟가락의
- 후추 - 1 Art. 한 숟가락의
- 붉은 고추 조각 - 1 Art. 한 숟가락의
- 이탈리아 조미료 - 2 작은 술
- 껍질을 벗긴 마늘 머리 - 3 개 (2 개의 이빨 더하기)
- 벌브 - 1 조각
- 바질 잔뜩 - 1 조각
- 파슬리 - 1/4 컵
- 닭고기 국물 - 3 컵
- 크래커 - 유리 1 개 (포장 된)
- 파르 메산 치즈 - 1/2 컵
1. 오븐을 200도 정도로 예열하고 종이로 2를 채 웁니다. ciabatta 빵을 6 조각으로 1cm 두께로 자르고, 올리브유 1 큰술을 뿌리고 베이킹 트레이에 놓습니다. 황금 갈색까지 튀김. 2. 토스트를 오븐에서 꺼내어 그뤼 에르 치즈 1 큰술을 뿌리고 치즈가 녹을 때까지 오븐에서 구워 낸다. 빵을 오븐에서 꺼내어 각 조각을 비스듬히 기울여 조각 12 개를 잘라 따뜻하게 유지하십시오. 3. 토마토를 반으로 자르고 큰 그릇에 담는다. 올리브 오일, 발사믹 식초, 설탕, 소금, 후추, 붉은 고추 조각 및 이탈리아 조미료 2 큰술을 넣으십시오. 저어. 두 번째 베이킹 트레이에 토마토를 넣고 예열 된 오븐에서 45 분 동안 베이킹합니다. 4. 마늘 3 머리를 자르고 올리브 기름 2 큰 스푼을 넣으십시오. 호일에 머리를 단단히 감싸고 토마토 옆에 놓고 40 분 동안 구워줍니다. 일단 토마토와 마늘이 준비되면 조금 식 힙니다. 마늘 펄프를 그릇에 넣고 피부를 버리십시오. 5. 중간 열에 큰 스튜 냄비에서, 올리브 기름의 잔여 2 개 큰 스푼을 가열하십시오. 잘게 썬 양파와 다진 마늘 2 조각을 더합니다. 양파가 투명해질 때까지 향기가 나타날 때까지 볶습니다. 그런 다음 베이킹 트레이에서 주스와 함께 구운 토마토와 구운 마늘을 더합니다. 6. 분쇄 한 바질과 파슬리 채소를 넣고 섞는다. 뜨거운 닭고기 국물과 croutons을 추가, 약 20 분 커버없이 요리. 7. 파르 메산 치즈를 넣습니다. 잠수 된 블렌더를 사용하여 수프를 으깬 감자의 견실함에 저어줍니다. 또한 기존 블렌더에서이 작업을 수행 할 수 있습니다. 필요하다면 소금과 후추를 넣어 맛보십시오. 8. 수프를 접시에 부어 두 접시에 치즈 토스트 2 개를 더해 서빙하십시오.
분수 : 6