- 올리브 오일 - 2 Art. 숟가락
- 닭고기 - 1.4 킬로그램
- 타이거 새우 - 150 그람
- 굴 - 6 개들이
- Risa - 350 Grams
- 닭고기 국물 - 1 리터
- 베이컨 - 150 그램
- 루카 - 1 개
- 불가리아 고추 - 1 개
- 마늘 - 2 개의 이빨
- 파프리카 - 1 티스푼
- 카이엔 후추 - 1/4 티스푼
- 사프란 - 1/2 찻 숱가락
- 토마토 - 225 그램
- 콩 - 75 그램
- 완두콩 - 50 그람
- 소금과 후추 - - 맛에
1. 프라이팬에 올리브 오일을 붓고 중불로 가열합니다. 튀긴 닭의 반을 프라이팬에 넣고 고기가 모든면에서 약간 희석 될 때까지 볶습니다. 프라이드 치킨을 접시에 놓고 남은 닭고기를 똑같이 갈색으로 만듭니다. 프라이팬에서 치킨 조각을 꺼내십시오. 프라이팬에 올리브 기름을 남겨주세요. 프라이팬에 베이컨을 살짝 튀깁니다. 잘게 자르십시오. 프라이팬에 올리브 기름을 남겨주세요. 2. 불가리아어 고추를 두 부분으로 자르고 중간과 씨앗을 자르고 고추를 작은 조각으로 자른다. 프라이팬에 올리브 오일을 중불로 가열하고 베이컨, 양파 및 고추를 넣고 8 분 동안 재료가 부드러워 질 때까지 볶습니다. 3. 마늘을 껍질을 벗기고 으깨십시오. 작은 조각으로 토마토를 자르십시오. 프라이팬에 소금, 후추, 마늘, 토마토, 카이엔 후추, 파프리카, 사프란, 닭고기 조각과 닭고기 국물을 더합니다. 끓을 때까지 재료를 가열 한 다음 불을 뒤틀어 12 분 동안 저열로 요리합니다. 4. 프라이팬에서 닭고기를 꺼내 프라이팬의 중앙에 붓는다. 잘 저어주고 12 분 동안 저온에서 끓인다. 5. 콩을 자른다. 파에 리아에 닭고기 조각, 완두콩, 호랑이 새우를 넣으십시오. 20 분 더 쿡하십시오. 모든면에서 호랑이 새우를 준비하기 위해 매 5 분마다 파 엘라를 저어줍니다. 필요한 경우 액체를 추가하십시오. 서빙하기 전에 쌀이 완전히 준비되었는지 확인하십시오. 필요한 경우 소금과 후추를 더 추가하십시오. 6. 슬라이스와 굴에 레몬 커트로 빠에야를 장식하십시오. 따뜻하게 한 접시에 낸다.
분수 : 6