- 튀긴 고추 - 1 개
- 호박 씨앗 - 1/4 유리 (튀김)
- 마늘 1 개
- 후추 - 1/4 티스푼
- 소금 - 찻 숱가락 1 큰술
- 유채 기름 - 1/2 컵
- 레드 와인 식초 - 2 Art. 숟가락
- 파르 메산 치즈 - 3 품목. 숟가락
- 실란트로 한 무리 - 1 조각
- 요구르트 - 3/2 컵 (저지방 함유)
- 새우 - 50 개
1. 마늘을 프레스로 통과시킵니다. 치즈를 창살에 넣으십시오. 실 란 트로를 자르십시오. 칠리 페퍼를 반으로 자르고, 씨를 제거하고 자르면을 호일에 내려 놓으십시오. 2. 베이킹 트레이에 놓고 껍질에 큰 검은 반점이 나타날 때까지 오븐에서 8-10 분 동안 구우십시오. 포일을 펼치고 5-10 분 동안 고추가 식도록하십시오. 후추를 껍질을 벗기십시오. 3. 칠리, 호박 씨앗, 마늘, 후추, 소금, 유채 기름, 적포도주 식초 및 치즈를 블렌더 또는 푸드 프로세서에 넣으십시오. 약 10 초 동안 두들겨 서 천천히 실란트를 더합니다. 원하는 경우 장식용 실란트로 가지를 치워 두십시오. 4. 요구르트를 중간 그릇에 넣고 털다. 혼합 재료를 요구르트에 넣고 잘 섞는다. 5. 결과 혼합물에 새우를 첨가한다. 최소한 3 시간 동안 냉장고에 보관하십시오. shish 케밥을 요리하기 전에 20 분 동안 물에 대나무에서 꼬챙이를 세워서 타지 않도록하십시오. 6. 그릴을 예열하십시오. 각 꼬치에 5-6 개의 새우를 끈. 약 10-15 분 조리 될 때까지 중간 정도의 열을 튀기십시오.
분수 : 6