팬케이크는 보편적 인 요리이며 훌륭한 아침 식사와 유용한 간식이 될 수 있으며 축제 테이블의 진정한 장식입니다. 이 밝고 화창한 야채는 액체 반죽의 기초로 이상적이기 때문에 특히 민감한 호박 팬케이크입니다. 이 원본 접시의 가장 맛있고 유용한 조리법은 오늘의 기사에서 논의 될 것입니다.
프라이팬에있는 호박 팬케익 - 단계별 제조법
가정에서 호박 팬케이크를 만드는 가장 쉬운 방법은 간단합니다. 그러나 하나의 작은 비밀, 호박 팬케이크를 요리하는 방법, 그래서 그들은 웅대하고 섬세하게 밝혀졌습니다. 무스카트 조롱박을 사용하십시오 - 그것은 풍성한 향긋한 향긋함으로 향긋한 향긋함을 만들어 줄 것입니다. 당연히, 당신은이 야채의 다른 유형을 사용할 수있다, 그러나 그 때 호박의 특정한 풍미를 제거하기 위하여 코티지 치즈 또는 망고와 같은 추가 성분을 첨가해야 할 것이다.
필요한 재료 :
- 호박 (육두구) - 500 gr.
- 밀가루 - 3 큰술. l.
- 계란 - 1 PC.
- 설탕 - 1-2 tbsp. l.
- 소금 - 핀치 1 개
- 식물성 오일 - 50 ml.
단계별 지침 :
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호박은 벗겨지고 작은 조각으로 잘립니다. 호박 큐브를 갈아서 : 믹서기 또는 강판에. 고기 분쇄기를 통과 할 수도 있습니다. -
강판 된 호박 그릇에 소금, 설탕을 보냅니다. 20 분 동안 저어 주면서 배수가 빠지도록하십시오. -
계란을 호박 덩어리에 넣고 잘 저어주세요. -
체로 쳐진 밀가루를 점차적으로 도입하여 균일 한 덩어리가 형성 될 때까지 잘 저어줍니다. 매스는 비스킷 반죽과 비슷한 견조성을 가져야합니다. -
프라이팬 (팬케이크 메이커를 사용하는 것이 더 낫습니다)에서는 버터를 가열하십시오. 큰 숟가락을 사용하여 프라이팬에 반죽을 뿌리고 원형 또는 직사각형의 튀김을 만듭니다. 호박 팬케이크를 양면에서 아름답게 붉어지는 빵 껍질에 굽습니다. -
요리 준비 됐어! 꿀, 응축 우유 또는 좋아하는 잼이있는 차를 호박 팬케이크에 제공하십시오.
코티지 치즈 - 단계 제조법에 의한 호박 팬케이크
코 티 지 치즈 - 놀랍게도 맛있는뿐만 아니라 매우 유용한 접시와 호박 팬케이크. 이 조리법에서, 호박의 유용한 물질의 전체 세트에 코티지 치즈의 수많은 유용성이 추가됩니다. 그러한 팬케이크는 영양가있는 아침 식사 일 수도 있고, 낮 동안 유용한 간식 일 수도 있습니다.
필요한 재료 :
- 호박 - 400 gr.
- 코티지 치즈 - 300 gr.
- 설탕 - 5 큰술. l.
- 달걀 - 2 개.
- 밀가루 - 8-10 tbsp. l.
- 식초 - 1 tsp.
- 소금 - 핀치 1 개
- 해바라기 오일 - 100 ml.
단계별 지침 :
- 껍질을 벗기고 호박을 파삭 파삭 한 강판 위에 올려 놓습니다.
- 두부도 잘게 잘게 자르십시오. 고기 분쇄기를 통과하거나 믹서기에서 부드럽게 날 때까지 채찍질 할 수 있습니다.
- 계란과 설탕으로 코티지 치즈를 섞어 라.
- 커티지 치즈 덩어리에 호박을 넣고 잘 섞는다. 더욱 균일 한 덩어리를 얻으려면 침적 혼합기로 갈아 낼 수 있습니다.
- 식초 가루와 함께 소다를 넣는다. 반죽을 두껍게 만들기 위해 약동하십시오.
중요! 그것은 코타 지 치즈와 호박으로 무성한 팬케이크를 만들어 낼 소다입니다. 미국산 펑크를 연상케합니다. 그래서 그 첨가를 무시하지 마십시오.
- 팬케이크를 만들어 숟가락을 만들거나 커틀릿처럼 눈을 부시게하고 미리 예열 된 식물성 기름이 든 팬에 올려 놓습니다. 요리 될 때까지 양쪽에서 튀 깁니다.
오븐에있는 건포도를 가진 호박 팬케이크 - 단계 조리법
호박 팬케이크를 요리하는 또 다른 방법은 오븐에 있습니다. 요리는 매우 유용하며 냄비에 튀겨지지 않아 식물성 기름이 없기 때문에 어린이에게 두려움없이 제공 할 수 있습니다. 오븐에서는 버터와 꿀이없는 크림으로 코티지 치즈와 육두구 또는 호박 팬케이크로 호박 팬케이크를 만들 수 있습니다. 아주 맛있은 건포도와 호박으로 만든 팬케이크를 얻을 수 있습니다. 이 두 제품은 서로 완벽하게 어우러져 놀라 울 정도로 맛있고 향긋한 듀엣을 만들어냅니다.
필요한 재료 :
- 호박 - 400 gr.
- 달걀 - 2 개.
- 밀가루 - 5-6 tbsp. l.
- 건포도 - 100 gr.
- 설탕 - 4 tbsp. l.
- 소금 - 핀치 1 개
단계별 지침 :
- 건포도는 뜨거운 물에 담그고 30 분 동안 둡니다.
- 씻은 깨끗한 호박을 푸드 프로세서 또는 고기 분쇄기로 씻으십시오.
- 계란, 소금, 설탕, 찐 건포도를 넣으십시오. 질량을 잘 섞어 라.
- 조심스럽게 체로 쳐진 밀가루를 넣고 여러 운동으로 나무 숟가락으로 저어 준다.
- 양피지로 양피지를 감싸고 스푼으로 작은 케이크를 놓습니다.
- 15 분 동안 오븐에서 팬케이크를 굽는다.
- 꿀 또는 잼을 제공하는 팬케이크를 완성했습니다.