- Daikon - 3 킬로그램
- 말린 넙치 - 2 개
- 페퍼 페이스트 - 1/2 컵
- 소금 - 50 그람
우리가 반으로 자르면 우리는 사각형으로 자른다. 나머지 절반은 큐브로 절단됩니다. 우리는 얇게 썬 무를 소금에 붓고 혼합하여 약 2 일간 억압을 당한다. 이틀 후, 격리 된 주스는 완전히 배수되고, 무는 완전히 씻겨집니다. 우리는 말린 넙치를 말린 다음 작은 조각으로 자른다. 말린 넙치가 없다면 (다른 슈퍼마켓에서는 구입할 수 있음에도) 다른 말린 생선을 사용할 수 있습니다 - 약간 다르지만 맛있습니다. daikon, flounder 및 pepper paste (상점에서 판매 됨, 직접 요리 할 수도 있음). 그것은 붉은 색의 아름다운 혼합물로 밝혀졌습니다. 결과 혼합물은 은행에 배치하고 냉장고에 넣어. 이틀 후, 상자 (무위가있는 무)가 제공 될 수 있습니다. 차가운 형태로 간식이나 장식물로 제공하십시오.
인분 : 112