- 밀가루 - 2.5 컵
- 버터 - 1,5 st. 숟가락
- 지방 사워 크림 - 2 Art. 숟가락
- 온수 - 유리 1 개
- 소금 - 0.5 스푼
- 감자 - 500 그램
- 버섯 - 300 그램
- 녹색 - - 취향에
- 소금, 후추, 베이 잎 - - 맛에
그릇에 밀가루를 얹고 소금, 버터, 사워 크림을 넣고 뜨거운 물 한잔을 붓고 반죽을 반죽하십시오. 반죽은 테이블에 누워 밀가루를 뿌리고 탄성이 될 때까지 손으로 반죽합니다. 다음으로, 반죽을 필름이나 수건으로 덮은 채 약 10-15 분 동안 휴식을 취하십시오. 감자 요리. 으깬 감자, 소금 및 후추를 만드십시오. 후라이 팬 튀김에서 중간 정도의 소량을 중간 크기의 조각으로 자른다. 채소를 넣고 감자와 섞는다. 다음으로, 반죽을 10cm 너비의 직사각형으로 굴려서 충전물에서 볼을 펼칩니다. 공은 2 큰 술을 사용하여 형성됩니다. 공은 약 5cm 정도 서로 뻗어 있어야합니다. 물로 반죽을 깍아내어 채우십시오. vareniki를 잘라 유리의 도움으로. 접시에 만두를 접고 다음 배치를 조각 할 때까지 냉장고에 넣으십시오. 이 vareniki는 평소와 같이 요리됩니다 - 그들은 끓는 물에 던져지고, 소금물에 절인 물이 나오고 나서 3 분 더 익 힙니다.
분무 : 3-4