- 망고 - 1 조각 (크고, 익히지 않음)
- 고추 매운맛 - 1 조각 (녹색)
- 양배추 베이징 - 0.5 개 (작은 머리)
- 마요네즈 - 1 컵
- 식초 또는 적포도주 - 4 Art. 숟가락
- 야채와 망고를 철저히 씻으십시오. 절단하기 전에 물기를 빼내거나 잘 흔들어줍니다.
- 망고는 벗겨 내고 제거하고 돌 뼈는 중간 조각으로 자른다. 샐러드의 경우 밀도가 높은 펄프가 함유 된 중간 숙성 망고가 더 적합합니다.
- 뜨거운 고추를자를 때주의하십시오. 일회용 셀로판 장갑에서 더 잘 할 수 있습니다. 고추는 가능한 한 작게 잘라야합니다. 나이프와 후추 가루를 따로 씻는다.
- 북경 양배추는 충분히 커야합니다.
- 식초와 마요네즈에서 매리 네이드를 섞는다. 필요하면 결과물을 맛에 첨가하십시오.
- 망고와 야채를 그릇에 넣고 마리 네이드에 부어 잘게 섞은 다음 조각을 깨지 말고 적어도 한 시간 동안 냉장고에 보내십시오. 일반적인 접시에 차게 대접하십시오.
분수 : 6