- 신선한 오징어 - 1 킬로그램
- 레몬 (주스) 2 개들이
- 마늘 - 6 개의 치아 (잘게 썬 것)
- 슬러지 오일은 100 그람
- 파슬리 - 1 맛보기
- 화이트 와인 - 1/4 컵
가열 된 프라이팬 (액체 또는 지방이없는)에 오징어를 던지고 잠시 튀기고 신속하게 저어줍니다. 접시에 옮겨. 그런 다음 같은 냄비에 기름의 반을 넣고 파슬리와 마늘을 넣고 마늘이 투명해질 때까지 빨리 저어줍니다. 오징어, 와인 및 조미료를 첨가하십시오. 남은 기름을 넣고 큰 불에 빠르게 휘저어 라. 소스의 일부가 증발하여 즉시 제공 될 때까지 기다립니다. 요리의 전체 과정은 높은 화재로 발생하며 2-3 분 이상 걸리지 않아야합니다.
요리 횟수 : 5