고기는 작은 부분으로 자르고, 지방과 필름을 미리 자른다.
- 쇠고기 - 600 그램 (구덩이없는 펄프)
- Salo - 100 Grams
- 양파 - 200 그램
- 불가리아 고추 3 개 세트
- 마늘 - 2 개의 이빨
- 식물성 기름 - 1 st. 한 숟가락의
- 파프리카 - 1 st. 한 숟가락의
- 백리향 - - 맛에
- 고기 수프 - 300 밀리리터
- 레몬 껍질 - - 맛에
- 세련된 설탕 - 2 개 조각 (정제 된 설탕 2 개 또는 롤러 코스터가없는 티스푼 2 개).
- 소금, 후추 - - 맛에
고기는 작은 부분으로 자르고, 지방과 필름을 미리 자른다. 스크랩에서 국물을 끓으십시오. 양파, 마늘, 라드는 잘게 자르고, 씨앗에서 달콤한 고추를 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다. 프라이팬에 식물성 기름을 붓고 베이컨을 볶습니다. 베이컨 약간 익사 때, 프라이팬에 양파와 마늘을 추가합니다. 7 분 동안 튀김. 팬, 소금, 후추에 다진 고기를 넣고 파프리카를 넣습니다. 빵 껍질이 나타날 때까지 튀 깁니다. 냄비에 고기를 옮기십시오 (1 개 이상 - 중요하지 않음). 다음 국물에 붓고, 백리향으로 뿌리고 오븐에 넣으십시오. 50 분 동안 180도에서 스튜. 50 분이 지난 후 냄비에 다진 고추를 넣고 고기를 오븐에 15 분간 다시 넣으십시오. 그런 다음 설탕과 레몬 맛을 고기에 넣고 오븐에 넣고 15 분 더 익힌다. 아르헨티나의 고기가 준비되었습니다! 쌀과 신선한 허브로 제공하십시오. 식욕을 돋우십시오!
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