초콜렛 도넛은 달콤한 치아에 대한 맛있는 음식입니다. 개량 한 조리법은 주인을 즐겁게 기쁘게 해줄 것입니다 : 부드러운 반죽이없는 반죽은 매우 간단하게 반죽되고 도넛은 오븐에서 구워집니다 - 건강한 생활 방식의 팬들은 안도의 한숨을 쉬게 할 수 있습니다. 부드럽고 통기성있는 질감과 도넛의 풍부한 맛은 며칠 동안 변함없이 유지되지만, 즉시 먹는 유혹에 빠지지 않을 것입니다.
성분 :
- 우유 - 125 g
- 계란 1 개
- 버터 - 30 g
- 베이킹 파우더 - 1 tsp, 소다 - 1/4 tsp.
- 코코아 - 20g
- 설탕 - 60 g
- 밀가루 160
- 초콜릿, 견과류, 과일 건조 믹스, 가루 설탕 - 장식용
준비 방법 :
- 반죽을 준비 할 때, 먼저 액체 성분을 섞은 다음 밀가루를 넣으십시오. 그래서 질량이 더 무성하고 부서지기 쉬워집니다. 그릇에 녹인 버터, 실내 온도 우유와 계란을 섞는다. 원하는 경우 바닐라, 육두구 또는 향기로운 알코올 (리큐어, 코냑) 한 잔,
- 혼합물에 설탕, 소다, 베이킹 파우더 및 코코아를 넣으십시오. 풍부한 맛을 지닌 고급 코코아를 선택하십시오. 기성품 도넛의 맛에 영향을줍니다.
- 그런 다음 믹서기 또는 삽으로 반죽을 섞는 것을 잊지 말고 작은 부분에 체로 쳐진 밀가루를 넣으십시오.
- 반죽은 조밀하고 균질 해져야합니다 - 필요하다면 약간의 밀가루를 첨가하십시오. 과자 주머니 나 비닐 봉투에 넣고 구석을 자르십시오.
- 볼륨의 2/3을 위해 도넛 형태로 반죽을 넣으십시오. 특별한 모양이 없다면 컵 케이크 용 빌렛을 사용하거나 수동으로 양피지가 놓인 베이킹 시트에 고리를 접을 수 있습니다
- 도너츠를 175도까지 가열 한 오븐에서 10-15 분 동안 구워냅니다. 꼬챙이를 확인하십시오. 디저트 준비, 약간 식히고 주형에서 제거 가능
- 도너츠는 가루 설탕으로 장식하거나, 녹인 초콜릿, 캐러멜, 참깨 또는 참깨 롤, 깨뜨린 견과류, 설탕에 절인 과일 또는 말린 열매를 부을 수 있습니다