집에서 조리 한 케 피어 빵은 어떤 차를 마시는 장식품이 될 것이며 성인과 어린이 모두의 부드러움과 즐거운 맛으로 기뻐할 것입니다. 이 고상한 진미를 요리하는 것은 어렵지 않습니다. 특별하고 원래의 음영을 원한다면 향신료를 반죽에 첨가 할 수 있습니다. 습관적 인 접시는 완전히 새롭고 특이한 소리를 얻을 것입니다.
kefir과 효모에 무성한 롤빵 : 사진과 조리법
이 방법으로 구운 빵에 반죽을 뿌리면 매우 부드럽고 통풍이 잘납니다. 원하는 경우 가루 설탕, 코코넛 부스러기, 참깨, 양귀비 씨앗 또는 잘게 잘린 아몬드로 케이크를 뿌릴 수 있습니다.
필요한 재료 :
- 최고급 밀가루 - 375 gr
- 케 피어 2,5 % - 250 ml
- 건조 효모 - 1 tsp
- 물 - 2 큰술
- 과립 설탕 - 2 큰술
- 소금 - 1/2 tsp
- 달걀 - 1 개
단계별 지침
- 밀가루를 체로 치기 위해 체를 통과하는 도기 그릇에 소금을 넣고 철저히 섞어서 슬라이드를 만들고 그 안에 홈을 만든다.
- 효모는 온난 한 물에서 녹이고, kefir와 결합하고, 가루를 따르고 빨리 반죽을 반죽한다. 일관성에 의해, 그것은 부드럽고 플라스틱으로 판명되어야합니다.
- 반죽을 비닐 봉투에 넣고 1.5 시간 동안 그대로 두십시오.
- 시간이 끝나면 10 개의 동등한 부분으로 나누고 깔끔한 볼을 굴립니다.
- 내열성 과자 굽는 판을 씌우고, 린넨 수건으로 덮어서 30 분 동안 그대로 두십시오.
- 계란을 컵에 단단한 거품으로 치고 위에 빵에 기름을 바르고 200 ° C로 예열 한 오븐에 넣으십시오.
- 30 분 후에 뜨거운 것을 제거하고 제공하십시오.
요구르트에 치즈 빵 만드는 법
두부 충전으로 멋진 수제 롤빵을위한 간단하고 빠른 조리법. 뜨거운 음식과 차가운 음식을 함께 제공 할 수 있습니다.
필요한 재료 :
- 밀가루 엑스트라 클래스 - 400 gr
- 효모 익지 않는 - ½ 팩
- 계란 2 개 세트
- 케 피어 2.5 % - 100 ml
- 설탕 - 3 큰술
- 커티지 치즈 - ½ kg
- 버터 - 50 gr
- 식물성 기름 - 2 큰술
- 우유 - 25 ml
단계별 지침
- 깊은 접시에 포크와 케이크. 우유에 부어 설탕으로 덮고 잘 섞는다. 질량은 완전히 균질해야합니다.
- 별도의 용기에 요구르트와 달걀을 채 웁니다.
- 효모가 완전히 용해 될 때까지 따뜻한 물에 담근 다음 케피 릭 덩어리와 결합하십시오. 천천히 밀가루의 전체 양을 소개하고 조심스럽게 반죽, 덩어리와 응고를 부셔 반죽.
- 식탁 위에 약 1cm 두께의 편평한 직사각형 레이어를 펼칩니다.
- 날카로운 칼로 반죽을 똑같은 사각형으로 자릅니다. 각각의 중심에 응고제 2 큰술을 넣고 봉투 유형에 접 힙니다.
- 만두를 미리 기름칠 한 베이킹 트레이에 놓으십시오.
- 예열 된 오븐에서 180 ° C로 30 분간 굽습니다.
- 뜨거운 종류의 테이블에서 제공합니다.
요구르트에 아마씨 가루에서 빵을 굽는 방법
이런 종류의 베이킹 Sinnabon 뿐만 아니라 맛있는뿐만 아니라 유용한 요리를 말합니다. 아마 가루는 유익하게 몸 전체에 영향을 미치고 소화 기관, 내장 및 위를 정상화시킵니다.
필요한 재료 :
- 아마 가루 - 125 gr
- 밀가루 - 250 gr
- 케 피어 1 % - 200 ml
- 과립 설탕 - 1 tsp
- 지상 고수풀 - 1.5 tsp
- 소다 - 1/3 tsp
단계별 지침
- 실온의 케 피어에서는 설탕과 탄산 음료를 녹인다. 다음 아마 가루를 추가하고 질량이 균질이 될 때까지 약동하십시오. 그 후, 고수풀을 부어 라.
- 부드럽게 밀가루의 전체 볼륨을 입력하고 손에 약간 막대기 것입니다 부드러운 반죽을 반죽.
- 반죽을 그릇에 넣고 그릇에 넣고 2.5 시간 동안 덮고 둡니다.
- 베이킹 페이퍼에 식물성 기름을 바르고 베이킹 시트로 덮으십시오.
- 반죽을 반죽하고 14-16 개의 동일한 부분으로 나눕니다.
- 빵을 베이킹 트레이에 짧은 간격으로 놓고 20-25 분 동안 두 번째로 반죽을 만듭니다.
- 오븐을 200 ° C로 예열하고 베이킹 트레이를 15-20 분 동안 보냅니다.
- 즉시 테이블에 구우세요.
요구르트에 계피가 달린 달콤한 빵
통풍이 잘되고 비정상적으로 향기로운 빵은이 간단한 조리법에 따라 조리됩니다. 이러한 베이킹은 사랑하는 사람을 기쁘게하거나 차 한 잔을 마신 친구들을 치료할 수 있습니다.
필요한 재료 :
- 밀가루 - 300 gr
- 버터 - 110 gr
- 케 피어 1 % - 180 ml
- 설탕 - 3 큰술
- 소금 - ¼ tsp
- 원시 효모 - 10 gr
- 그라운드 계피 - 2 tsp
- 달걀 - 1 개
단계별 지침
- 실온의 케 피어에서는 효모를 희석 한 다음 밀가루, 계피, 설탕, 소금을 부드럽게 넣고 물에 녹인 버터를 넣고 빨리 반죽합니다.
- 같은 크기의 볼을 8-10 개 형성하고 계란을 가벼운 거품으로 채 웁니다.
- 내열성 폼의 바닥은 버터로 처리하고 반죽 볼을 펼치고 식탁에 1 시간 동안 두어야합니다.
- 오븐을 190 ° C로 가열하고 빵과 함께 베이킹 트레이에 25-30 분 간 보내십시오.
- 귀하의 취향에 따라 장식하고 귀하의 좋아하는 음료와 함께 테이블에 봉사하는 뜨거운 빵을 준비.
효모없이 kefir에 빠른 빵을 요리하는 방법 : 비디오 교육
이것은 보편적 인 요리법으로, 오븐에서 신속하게 요리 할 수 있으며 최소 수의 제품만으로 맛있는 빵을 만들 수 있습니다.