호두와 양귀비 채우기가있는 파이 파이의 제조법은 이스라엘의 베드로가 나에게주었습니다. 사진에서 저는 요리 과정에 관심이있었습니다. 나는 나선형을 접는 방법을 바꾸고, 재료를 몇 가지 추가했다. 일반적으로 케이크는 아름답고 맛이 좋았다. 처음으로 너트 앤 포피 충전물을 만들었습니다. 우유 덩어리에 전분을 첨가했기 때문에, 충전물은 부드럽고 맛이 좋았으며 반죽 스트립에 쉽게 끼워졌습니다. 누가 누룩 볶음밥을 좋아하는지 - 요리하려고하면, 당신이 좋아할 것 같아요!
성분 :- 밀가루 400 g
- 설탕 바닐라 4 g
- 설탕 3 큰술. l.
- 우유 150 ml
- 소금 4g
- 버터 100 g
- 달걀 닭 1 개.
- 효모 건조 10g
- 물 30 ml
- 감자 녹말 1 큰술. l.
- Apple 2 개.
- 매화 500 g
- 설탕 2 큰술. l.
- 양귀비 70 g
- 아몬드 60 g
- 우유 150 ml
- 버터 10 g
- 달걀 닭 1 개.
- 꿀 1 큰술. l.
- 1 단계 과일 케이크를 만들려면 밀가루, 누룩, 달걀, 버터, 우유, 설탕, 소금; 채우기 위해 우유, 아몬드, 양귀비, 설탕, 전분, 물, 자두, 사과를 먹는다. 케이크 푸딩 : 버터, 꿀, 노른자 계란 1 개.
- 2 단계 따뜻한 우유로 효모를 부어 라. 5 분 동안 그대로 두십시오.
- 3 단계 체로 쳐진 밀가루와 바닐라 설탕과 소금을 섞는다.
- 4 단계 부드러운 우유에 녹인 계란, 연화 된 버터, 효모를 건조한 혼합물에 첨가하십시오.
- 5 단계 반죽을 반죽하십시오. 온기에 1 시간 동안 두십시오.
- 6 냉수에서 전분을 희석하십시오.
- 7 단계 그 동안 우유를 끓여서 설탕을 넣고 갈아서 만든 아몬드를 넣고 양귀비 빵으로 씻어서 말린 것. 10 분 동안 끓여서 저어 준다. 얇은 물줄기를 부어서 2 분 더 요리하십시오. 채우기가 준비되었습니다.
- 8 단계 사과 반쪽을 얇게 자릅니다. 자두를 부어 라. 슬라이스로 잘라.
- 9 단계 반죽을 직사각형으로 준비하고 3 개의 스트립으로 자릅니다.
- 10 단계 줄무늬 부분은 물이나 우유와 함께 단 하나의 전체 스트립에 붙어 있어야합니다. 그것을 비틀어 라. 스트립 중간에 양귀비 채우기를하십시오. 우유의 가장자리에 윤활제를 바르고 결합하십시오. 오븐을 180 ℃로 가열한다.
- 11 단계 기름칠 된 형태로 반죽을 옮깁니다. 시작하고 동시에 반지 (솔기 아래로)와 케이크를 왜곡하십시오. 나선형으로 시험 사이의 조각과 사과 조각. 더위에 15 분 동안 케이크를 넣으십시오.
- 12 단계 뜨거운 오븐에서 50 분간 굽습니다. 굽기 시작 10 분 후, 계란 한 알의 노른자위에 기름을 바릅니다.
- 13 단계 준비된 파이를 꺼내고, 꿀 혼합물에 기름을 바른 후 기름기가 많은 곳으로 식힌다. 차와 함께 제공하십시오.