식물학의 관점에서 수박의 열매는 20 - 25kg에 달하는 거대한 거짓 베리를 나타냅니다. 역사적으로 50 킬로그램 이상의 질량을 지닌 더 큰 과일을 재배하는 경우도 있습니다.
수박은 영양에 사용되는 많은 제품을 준비했기 때문에 오래되었습니다 : 잼, 파슬리, 설탕에 절인 과일. 이전의 설 익은 소금에 절인 수박을식이 진미로 사용했습니다.
큰 성공을 거둔 수박의식이 속성 덕분에 건강한 라이프 스타일을 선도하고 적극적으로 육체적 인 문화와 스포츠에 종사하는 사람들의 영양에 사용할 수 있습니다. 과당의 존재는 일하는 근육에 쉽게 소화 할 수있는 에너지를 제공합니다. 수박에 함유 된 유용한 미량 영양소, 혈액 및 심혈 관계 기관의 활동에 유익한 효과를 발휘하여 훈련을받는 동안 신체적 스트레스에 최적으로 적응할 수 있습니다. 헤모글로빈에 산소 원자를 결합시키는 능력 덕분에이 과일의 주스에 함유 된 철분은 근육 조직의 작동 능력을 유지합니다.
이제는 수박의식이 특성이 높은 수분 함량 (최대 80 %), 알칼리성 물질, 철분에 의해 유발된다는 것이 알려져 있습니다. 꽤 많은 양의 음식은 상대적으로 낮은 칼로리 함량을 지니고 있는데 이는 특히 2 파운드를 잃고 자하는 사람들에게 특히 중요합니다. 수박에서 쉽게 소화 할 수있는 탄수화물의 존재는 간 질환과 유기체의 중독 (외부 및 내부 모두)의 경우식이 영양 섭취를 결정합니다. 펙틴 물질과 섬유는 또한이 화합물의 존재가 위장관의 일의 정상화를 보장하기 때문에 수박의식이 속성의 출현에 기여합니다.
수박은 철분을 유기물 형태로 함유하고있어이 성분을 쉽게 소화 할 수 있습니다. 수박 펄프 1 킬로그램을 먹으면 철 1 그램을 인체에 섭취 할 수 있습니다. 이 때문에 수박은 임산부와 모유 수유 여성의식이 영양 및 철분 결핍 상태와 빈혈의 발달에 매우 중요합니다. 철분 외에 수박에는 칼슘, 나트륨, 마그네슘, 인 등 많은 유용한 미세 요소들이 들어 있습니다.
수박의 전염성 질병에 대한 저항력을 증가시키는 특성은 비타민 B 1 , B 2 , B 3 , PP, 아스코르브 산 및 엽산의 존재 때문입니다.
유용한식이 속성 때문에 수박의 열매는 죽상 경화증, 동맥 고혈압, 관절염, 통풍에 사용하는 것이 좋습니다. 과당의 함량이 높을수록 이러한 과일을 당뇨병에서 소량 복용하는 것이 가능합니다.
신장 결석, 신장염 및 신우 신염으로, 영양사는 하루에 2 ~ 2.5 킬로그램의 수박을 복용하는 것이 좋습니다. 이 음식의 이뇨 작용은 소금을 몸에서 제거하는데 사용됩니다.
그러나, 인의 강수와 함께 돌의 형성과 함께,식이 영양에 수박의 사용은 권장하지 않습니다.
수박 케이크 또한 유용한 특성을 가지고 있습니다. 특히, 원시 및 건조 형태로 대장염에서식이 영양에 사용됩니다. 수박의 씨앗은 지혈 및 항 염증 작용을 나타냅니다.