허브와 함께 구운 버섯 제품이 거의 일년 내내 제공되지 않는 경우,이 요리는 가을이라고 불릴 수 있습니다. 비가 내리는 나뭇잎과 낙엽의 소리가 프라이팬에 갓 고른 버섯과 성숙한 녹지의 독특한 향기가 섞여있는 "조용한 사냥"과 별장에서의 아늑한 저녁 시간을 기억하고 싶을 때 언제든지 요리 할 수 있습니다. 맛있는 음식뿐만 아니라 축제 테이블이나 뷔페 테이블을 장식 할 수있는 독창적 인 요리를 만들려면 슈퍼마켓의 대형 버섯을 찾으십시오. 그 모자는 겨자, 마늘의 향긋하고 예리한 토핑을 적당히 수용 할 수 있습니다 그리고 잘게 썬 채소. 그러나 결과적으로 당신이 얻는 독특하고 아름다운 간식은 무엇입니까! 허브가 든 버섯은 간식뿐만 아니라 으깬 감자에 추가로 사용할 수 있습니다. 이는 감자 튀김이나 찹을 완벽하게 대체합니다. 어쨌든 약초를 곁들인 버섯은 메뉴를 다양 화하는 데 도움이되며 프라이팬보다 요리하는 데 훨씬 적은 시간이 소요됩니다.
성분 :- 버섯 샴 피뇽 150 g
- 겨자 프랑스어 (곡물과 함께) 6 tbsp. l.
- 버터 100 g
- 마늘 2 정향
- 파슬리 신선한 1 뭉치
- 올리브 오일 1 큰술. l.
- 검은 땅콩 0.5 tsp.
- 소금 1 핀치
- 1 단계 우리는 6-10 개의 대형 샴 피뇽, 파슬리와 부드러운 버터, 마늘 및 겨자가 필요합니다.
- 2 단계 버섯을 씻어서 말립니다. 뚜껑의 바닥을 자르십시오.
- 3 단계 채소를 잘게 자르고 분쇄 한 마늘 1-2 스푼을 넣습니다. 올리브 오일과 버터.
- 4 단계 철저하게 섞어 소금과 후추로 맛을 낸다.
- 5 단계 겨자 채소에 버섯 모자를 바릅니다.
- 6 단계 그런 다음 모자에 기름과 파슬리를 섞어서 채 웁니다.
- 7 단계 베이킹 시트에 버섯을 넣고 오븐에서 4 ~ 5 분 동안 베이킹하여 180 ° C로 가열합니다.