- 쇠고기 필레 - 300 그램
- 닭 계란 2 개 세트
- 밀가루 - 4 Art. 숟가락
- 크림 ~ 10 % - 200 밀리리터
- 소금 - - 맛에
- 검은 땅콩 - - 맛을 위해
- 올리브 오일 - 5 Art. 숟가락
- 버터 - 3 예술. 숟가락
- 마늘 - 4 개의 이빨
- 감자 - 2 개
- 녹색 콩 - 100 그램
- 양파 - 1 조각
쇠고기 필레는 얇은 조각으로 섬유를 가로 질러 슬라이스 (300 그램의 쇠고기가있는 경우 - 4 조각이어야 함). 결과물은 소금과 후추 양쪽에서 잘 치 솟아 있습니다. 야채는 씻고 깨끗합니다. 찹을 크림에 넣고 20 분 동안 냉장고에 보냅니다. 크림 껍질에 살짝 묻혀서 크림에서 꺼내 밀가루에 무너집니다. 그 다음 볶음에 볶음을 담근 다음 다시 밀가루에 넣고 다시 계란에 넣으십시오. 지금 - 조리법의 주요 카운터. 볶음은 올리브 기름으로 양쪽에 황금 빵 껍질까지 먼저 튀겨야합니다. 다음 물 100 ML, 버터와 프라이팬에 부어 각 찹쌀 다진 마늘의 일부를 확산. 프라이팬을 뚜껑으로 덮고 중간 열에 15 분 정도 끓으십시오. 실제로, 찹은 준비되어 있고, 그들을 위해 반찬을 준비하는 것만 남아 있습니다. 나는 이렇게 고명을 요리한다 : 투명하게 될 때까지 잘게 썬 양파를 넣고 프라이를 넣고 10 분 동안 함께 볶은 다음 약 10 분 동안 뚜껑 아래에 끈의 콩과 시체를 넣는다. 우리는 야채 장식으로 볶음 서비스를 제공합니다. 신선한 허브로 장식합니다. 식욕을 돋우십시오!
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