시금치와 수프 시금치, 매우 섬세하고 맛있는 녹색 수프! 시금치는 부드러운 시럽을 제공합니다 (신선한 시금치 잎을이긴 후 수프에 시금치 퓌레를 더하는 덕분에) 닭고기 미트볼은 풍미와 향기로 가득합니다! 또한이 수프에 파슬리와 파를 추가해야합니다!
성분 :- 닭고기 400 g
- 감자 4 개.
- 시금치 300 g
- 양파 흰색 1 pc.
- 당근 1 PC.
- 달걀 닭 1 개.
- 파슬리 신선한 0.5 무리
- 녹색 양파 0.5 무리
- 소금 1 tsp.
- 후추 검은 땅 2 핀치
- 올리브 오일 4 큰술. l.
- 1 단계 시금치와 닭고기 미트볼로 수프를 만들기 위해 닭고기, 감자, 신선한 시금치, 양파 흰색 (또는 양파), 당근, 닭고기 달걀, 파 및 파슬리, 소금, 검은 후추, 올리브 오일이 필요합니다.
- 2 단계 감자, 양파, 당근을 깨끗이합니다. 감자는 큐브로 자르고 양파를 자르고 당근을 얇은 고운 밀짚으로 자른다.
- 3 단계 냄비에 물을 부어 감자를 끓게 놓습니다.
- 감자가 양조되는 동안, 시금치 잎과 찹.
- 5 단계 믹서기에 넣으십시오. 우리는 끓인 물 2 큰술을 붓고 소금 한 덩어리를 더합니다 (잎이 더 좋아 지도록).
- 6 단계 부드럽게 뭉글 때까지 높은 속도로 털다.
- 닭고기 forcemeat에서 계란을 몰고 소금과 후추로 그것을 섞는다.
- 8 단계 먹거리에서 우리는 작은 원형 미트볼을 만듭니다.
- 9 단계 감자가 반쯤 준비되면 미트볼을 스튜 냄비에 넣으십시오. 저어주고 끓여서 열을 줄이고 뚜껑 아래의 열을 가볍게 요리하십시오.
- 10 단계 올리브 오일에 양파와 당근을 넣습니다.
- 11 단계 시금치 퓌레 한 그릇에 국물 (닭고기 또는 수프) 2 컵을 붓습니다. 저어.
- 12 단계 미트볼과 감자가 완전히 준비되면 수프 시금치 퓨레를 부어 넣으십시오.
- Step 13 약동하고, 끓여서 수프에 소금을 뿌려서 당근과 양파를 구워 낸다. 저어.
- 14 단계 파슬리와 파를 썰어 수프에 부어서 다시 끓여서 검은 후추를 넣고 불에서 냄비를 꺼냅니다.
- 제 15 단계 첫 번째 요리로 뜨거운 형태의 수프를 제공합니다.