우리는 콩으로 와인에 닭고기를 넣고 닭고기를 요리합니다. 끈끈한 적포도주에있는 닭고기 조리법은 절묘한 프랑스 요리와 와인을 사용하기위한 많은 요리를 말합니다. 와인 매리 네이드는 닭고기와 콩을 매우 섬세한 향기로 만듭니다. 프랑스에서는 가정의 저녁 식사와 국내 축제의 전통이 강하기 때문에 패스트 푸드가 관광객과 독신자에게만 인기가있는 이유 일 것입니다. 나는 당신이 프랑스어에서 모범을 보도록 권하고 자주 친선 모임을 주선합니다.
성분 :- 닭 1 kg
- 와인 레드 세미 드라이 200 ml
- 냉동 문자열 콩 300g
- 양파 흰색 1 pc.
- 버터 30 g
- 밀가루 1 큰술. l.
- 소금 2 핀치
- 홉 - 썬리 2 핀치 혼합
- 마늘 1 정향
- 1 단계 닭고기, 끈끈한 콩, 적포도주, 흰 양파, 버터, 밀가루, 홉, 태양 향료, 마늘 및 소금의 혼합물을 맛볼 수있는 녹색 콩이 든 와인에 닭고기를 넣으려면 다음이 필요합니다.
- 2 단계 실행중인 물로 닭고기를 헹구고, 종이 타월로 말리고 부분으로 자릅니다.
- 3 단계 마늘을 얇은 판으로 자릅니다.
- 4 단계 양파를 고리 나 고리로 자릅니다.
- 5 단계 가열 된 프라이팬에 버터를 뿌려 닭 조각을 펼치고 양면에서 고열로 튀겨서 황금 표면에 볶습니다 (양면 약 3 분).
- 6 단계 닭고기 조각을 꺼내 양파와 마늘을 같은 냄비에 2-3 분 정도 볶습니다.
- 7 단계 닭고기, 소금, 밀가루와 향신료를 뿌린다.
- 8 단계 부드럽게 저어 와인을 넣으십시오.
- 9 단계 액체가 끓기 시작하면 30 ~ 35 분 동안 뚜껑의 열과 스튜를 줄입니다 (닭고기가 준비 될 때까지).
- 10 단계 완성 된 닭 조각을 꺼내 문자열 콩을 추가합니다.
- 11 단계 뚜껑을 덮고 콩을 10 분 동안 끓으십시오 (부드러울 때까지).
- 12 단계 닭고기 조각을 프라이팬에 반납하면 와인의 닭고기가 프랑스어로 준비됩니다. 녹색 콩으로 봉사하고 잘게 잘린 허브를 뿌리십시오.