우리는 소매에 쇠고기를 요리합니다. 쇠고기 요리는 항상 맛있고 부드럽습니다. 고기는 닭고기 나 돼지 고기와 달리 힘들며, 열처리 시간이 길어집니다. 대부분의 사람들에게 쇠고기는 가장 저렴하고 익숙한 종류의 고기이지만 요리하는 데 오랜 시간이 걸리기 때문에 주말에만 좋아하는 요리를하거나 커틀렛, 펠르메니, 미트볼 형태로 반제품을 미리 요리해야합니다. 그러나 다진 고기로 왜곡되지 않은 현재는 더 자주 원합니다. 프로세스 속도를 어떻게 높일 수 있습니까? 알려진 바와 같이, 육류는 가공 중에 주스를 잃지 않도록 부드럽게 만들 수 있으므로 껍질에 넣음으로써 육류를 분리하는 것이 바람직합니다. 방법은 다음과 같습니다. 소매에 쇠고기를 굽고 간장과 향신료로 미리 담그십시오. 고기 조각이 가볍게 박살 내면 요리 시간이 거의 걸리지 않습니다. 그건 그렇고, 소매에있는 쇠고기도 냉장고에있는 그들의 시간을 기다리는 반쯤 완성 된 제품 중 하나가 될 수 있습니다. 예를 들어, 전날과 같이 기본 작업을 미리 수행 할 수 있습니다. 그런 다음 저녁에 직장에서 집으로 돌아 오면 예열 된 오븐에서 소매에 쇠고기를 넣으면 30 분 안에 맛있는 저녁 식사가 준비됩니다.
성분 :- 쇠고기 펄프 800g
- 양파 1 PC.
- 올리브 오일 1 큰술. l.
- 간장 3 큰술. l.
- 후추 검은 땅 1 핀치
- 파프리카 달콤한 땅 1 tsp.
- 1 단계 고기를 만들기 위해 쇠고기, 큰 양파, 간장 및 향신료를 섭취하십시오.
- 2 단계 양파를 껍질을 벗기고 하프 반지로 자른다.
- 3 단계 쇠고기를 씻고 섬유를 가로 질러 블록으로 자르고 가볍게 낙담 시키십시오.
- 4 단계 깊은 그릇에 고기, 양파, 올리브 오일, 간장 및 향료를 합치십시오.
- 5 단계 모든 것을 잘 섞고 실온에서 1 시간 동안 마리 네이드에 남겨 둡니다.
- 6 단계 그 다음 모든 것을 요리 용 슬리브에 넣고 예열 된 오븐에 넣고 45 분에서 60 분간 200 ℃로 가열합니다.
- 7 단계 쇠고기에 쌀이나 야채를 곁들인다.