- 올리브 오일 - 1 st. 한 숟가락의
- 활 - 1 조각
- 마늘 - 2 개의 이빨
- 소시지 - 250 그램
- 토마토 페이스트 - 160 그램
- 파쇄 된 토마토 - 400 그램
- 소금, 후추, 설탕 - - 맛에
- 스파게티 - 400 그램
- 죽은 태아 치즈 - 60 그람
- 파르 메산 강판 - 1/4 컵
- 모짜렐라 강판 - 1 컵
양파는 작은 입방체로 자르고 마늘은 짜 냈다. 즐거운 향과 부드러운 양파 (약 4-5 분)까지 올리브 오일에 중간 열에 마늘로 양파를 볶습니다. 소시지는 작은 입방체로 자르고 양파와 마늘을 첨가합니다. 소시지가 준비 될 때까지 3-5 분 정도 볶습니다. 소시지가 준비되면 토마토 페이스트를 넣습니다. 페이스트가 두껍게 될 때까지 2-3 분 동안 볶고 요리하십시오. 마지막으로, 빻은 토마토 (나는 이미 통조림으로 구입하지만, 심지어 신선한 토마토를 문질러 닦을 수도 있음), 소금, 설탕, 후추를 첨가하십시오. 소스의 원하는 일관성까지 볶고 요리하십시오 - 나는 꽤 액체 접시를 좋아해요. 그래서 나는 작은 불로 말 그대로 4-5 분을 요리합니다. 그 사이에, 스파게티를 알 덴트 상태로 끓여 라. 준비된 스파게티를 소스에 섞습니다. 저어. 제빵 용 형태는 기름이나 끈적 거리지 않는 스프레이로 살짝 뿌린다. 소스로 스파게티를 뿌리고 죽은 치즈를 뿌린다. (이 치즈는 잘 부서 지므로 껍질을 벗길 필요가 없다. 단지 손가락으로 부순다.) 다음 강판 모짜렐라의 레이어를 배치. 마지막으로, 우리는 모든 파르 메산 치즈를 위에 뿌린다. 원하는 경우 이탈리아 향신료로 몇 가지 더 뿌릴 수 있습니다. 180도에 25-30 분 동안 구우십시오. 우리는 오븐에서 꺼내 가볍게 차가워지고 사각형으로 자르고 봉사합니다. Buon appetito!
분무 : 8