많은 부모들이이 질문에 대해 숙고하고 있습니다. 사워 크림은 쉽게 소화 할 수있는 동물성 지방이며 신맛 나는 우유 제품을 말하나, 그 구성은 아직도 아이들 메뉴에 일찍 들어가는 것은 권장하지 않습니다. 고 단백질 함량과 고 칼로리 함량으로 인하여 신장과 췌장의 부하가 증가하지만 버터보다 콜레스테롤이 적습니다.
아기에게 1 년까지 사워 크림을 주시고 의사들은 2 년이 넘지 않은시기에 유아식에 사워 크림을 넣고 아주 적은 양으로 시작하도록 권장합니다.
사우어 크림은 지방 함유량이 10 ~ 40 퍼센트로 다릅니다. 아이들의식이 요법에서 사워 크림을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 지방 함량은 10 % 이하이며 순수한 형태로 주어서는 안되며 음식과 함께 제공해야합니다. 그것은 당신 자신이 사워 크림의 품질을 확신하고 그것의 순수한 형태로 그것을주지는 않지만, 곡물, 수프에 소량으로 첨가하는 것이 중요합니다. 커틀릿 치즈에 저지방 사워 크림을 섞어 주거나 강판 당근, 사과 퓌레에 넣고 맛있고 건강한 샐러드를 만들고 okroshka, 치즈 케이크 또는 오이와 토마토 샐러드에 더할 수 있습니다.
창자 감염에 대한 어린이의 높은 취약성을 감안할 때, 매장의 사워 크림은 열처리를 거쳐야합니다. 특히 자녀에게 처음으로 그것을 주면 특히 그렇습니다. 아기가 음식에 알레르기가있는 경향이있는 경우, 3 년 동안 복용하지 않거나 다른 음식이나 식사에 소량을 추가하지 않는 것이 가장 좋습니다. 사워 크림은 어린이 크림 또는 저지방 요구르트의 경우 5 ~ 10 g 이하의 일일 기준으로 대체 될 수 있습니다.
사워 크림이 필수 아미노산을 함유하고있어 성장하는 신체에 필수적인 비타민 A, E, B2, B12, PP 및 칼슘을 포함하고 있기 때문에 어린이의 신체에 해롭다 고 말할 수는 없습니다. 발효 과정에서이 유형의 다른 유제품보다 몸에 잘 흡수되는 물질이 형성됩니다.
사워 크림은 저장 기간이 10 일 후에도 모든 유용한 특성을 잃어 버리므로 선반 수명을 연장하기위한 방부제와 저온 살균제가 포함되어있을 가능성이 높으므로 신선도가 높은 사워 크림을 먹는 것은 권장하지 않습니다. 따라서 사워 크림의 신선도와 품질에 특별한주의를 기울여야하며 포장의 출시 날짜와 무결성을 확인해야합니다.
당신은 그것의 청신함, 질 및 방부제의 부재의 확실한 수제 사워 크림을 준비 할 수있다. 의사들은 또한 아이에게 시판되는 사워 크림을 공업 생산품으로 사도록 권장합니다.
아이들의 매일 식단에 있어야하는 우유 및 사워 우유 음료와는 달리, 크림과 사워 크림은 매일 먹을 수 없기 때문에 일주일에 한 두번 또는 일주일에 한두 번씩 바꿔야합니다.
아기가 어느 달부터 사워 크림이 될 수 있는지에 대한 질문에 답하면 사워 크림은 "성인용"제품이며 아기의 식단에 신속히 투입되어서는 안된다는 사실을 기억해야합니다. 아기 크림, 저지방 요구르트, 케 피어로 대체하는 것이 좋습니다.
그러나 모든 사워 - 우유 제품과 같이 여전히 사워 크림은 적당한 양으로 어린이의 몸에 잘 흡수되고, 기억력을 향상 시키며, 뼈를 강화 시키며, 2 살 때부터 아기에게 유용합니다.