Bulgur 및 토마토와 샐러드 Tabula 샐러드는 중동 레스토랑에서 인기가 있습니다. 이 샐러드의 주요 성분은 bulgur, 토마토 및 파슬리 잎입니다. 원하는 경우 파를 파, 파, 민트, 향신료 (예 : zira)로 보충 할 수 있습니다. 레바논과 시리아에서는 타뷸라 샐러드의 고향에서 종종 상추 잎을 얹어 먹습니다. Bulgur는 때때로 couscous로 대체됩니다.
성분 :- 불가리 100 g
- 물 250 ml
- 토마토 2 개.
- 파슬리 신선한 1 뭉치
- 올리브 오일 2 큰술. l.
- 레몬 0.5 개.
- 소금 1 핀치
- 후추 검은 땅 1 핀치
- 1 단계 Tabula 샐러드의 준비를 위해 당신은 bulgur, 토마토, 파슬리 한 무리, 레몬 반, 올리브 오일이 필요합니다.
- 2 단계 냄비에 Bulgur를 부어 넣는다. 차가운 물로 씻어 내십시오. bulgur를 끓는 물에 부어 조금 뿌리고 뚜껑을 덮고 수건으로 덮으십시오. 20 분 동안 그대로 두십시오. 이 시간 동안 크룹은 물을 부풀리고 흡수합니다.
- 3 단계 샐러드를 준비하기 위해 파슬리 잎만을 사용합니다. 따라서 줄기에서 파슬리 잎을 분리하십시오.
- 4 단계 파슬리 잎을 잘게 자른다.
- 5 단계 토마토를 큐브로 자릅니다.
- 6 단계 따뜻한 bulgur을 토마토와 녹색 섞으십시오.
- 7 단계 드레싱 준비. 반은 레몬, 소금 및 후추의 주스로 올리브 기름을 섞으십시오.
- 샐러드 드레싱을 붓는다.
- 9 단계 잘 담가 지도록 샐러드를 20-30 분 동안 그대로 두십시오. 원한다면 양상치 잎에 샐러드를 넣을 수 있습니다. 식욕을 돋우십시오!