조리 시간 : 30 분. + 10-12 시간
분무 : 5-6
1 인분 : 1175 kcal. 단백질 - 38.2g, 지방 - 106.4g, 탄수화물 - 16.2g
성분 :
- 커티지 치즈 1kg
- 크림 크림 0.5L
- 설탕 1 잔
- 버터 300 g
- 4 노른자
- 칼 끝의 바닐라 설탕
- 서로 다른 색의 설탕에 절인 과일의 0.5 잔
- 2 큰술 l. 건포도
부활절 레시피 클래식
준비 :
- 코티지 치즈 (가급적이면 마른 치즈)를 깨끗한 거즈에 싸서 과도한 수분을 제거하기 위해 5-6 시간 동안 압력을가하십시오. 그런 다음 체를 두 번 닦아냅니다.
- 크림의 일부를 작은 그릇에 부어서 노른자를 넣고 저어줍니다.
클래식 부활절, 제법 - 남은 크림은 끓이지 않고 스튜 냄비에서 가열해야합니다. 털다. 크림을 두껍게, 4-5 분까지, 치는 것을 계속하고, 노른자위에 크림을 첨가하고 낮은 열에 요리하십시오. 열에서 제거하고 식힌다.
- 하얀 설탕과 버터 갈기. 두꺼운 크림, 버터와 설탕과 바닐라 설탕을 닦아 낸 코티지 치즈에 넣으십시오. 무성한, 균질 질량이 형성 될 때까지 믹서로 치십시오.
부활절 : 고전적인 조리법 - 린스 타월이나 냅킨으로 완전히 헹구고 건조하십시오. 잘게 오이를 자른다. 건포도, 설탕에 절인 과일, 바닐라 설탕을 두부 덩어리에 넣고 잘 섞어 첨가제가 골고루 분산되도록하십시오.
- 약간 젖은 거즈로 샌드 박스 내부를 쌓습니다. 이것은 부활절이 금형에서 쉽게 제거되는 데 필요합니다. 두꺼운 접시를 덮고 가볍게 뚜껑을 덮고 10-12 시간 동안 냉장고에 넣으십시오. 냉장고에서 부활절을 가져 와서 접시에 올려 놓고 먼저 파소 믹크를 벗기고 거즈. 설탕에 절인 과일이나 설탕에 절인 과일로 부활절을 장식하십시오.
- 부활절에서는 설탕에 절인 과일뿐만 아니라 말린 과일이나 설탕에 절인 과일도 넣을 수 있습니다. 모든 것은 세세하게 잘게 다져야합니다.
식욕을 돋우십시오!
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