게재 횟수 : 10-12
성분 :
- 밀가루 - 7-8 잔
- 계란 - 5 개
- 효모 - 70-75 그람
- 우유 - 2 컵
- 설탕 - 2 컵
- 버터 - 300 그램
- 보드카 - 1 st. 한 숟가락의
- 해바라기 기름 - 3 품목. 숟가락
- 소금 - 찻 숱가락 1 큰술
- 건포도 - 50-70 그램
- 바닐라 설탕 - 2 조각 (향 주머니)
- 지방 돼지 - 1 st. 한 숟가락의
- 우유 - 3 품목. 숟가락 (숟가락 용)
- 설탕 - 1 st. 숟가락
- 단백질 - 2 조각 (유약)
- 가루 설탕 - 2,5-3 유리 (유약)
무성한 paska
호화로운 부활절을 요리하는 방법 :
- 누룩을 저어, 숟가락에 우유와 설탕으로 희석하십시오. 당신이 시험에 그들을 결합하는 순간에 올 때까지 따뜻한 장소에 따로 보관해라.
- 2 다람쥐를 분리하고 냉장고와 냉장고를 넣으십시오 - 꼭대기를 장식 할 것처럼 보입니다. 남은 노른자와 달걀은 설탕으로 갈아서 무성한 거품까지 날립니다.
- 볼륨있는 소스 팬에 계란, 따뜻한 우유, 녹인 버터 및 돼지 고기를 섞으십시오 (매우 뜨거울 수 없습니다!). 모든 성분을 섞는다.
- 우리는 식물성 기름, 건포도, 바닐라, 소금, 보드카를 추가합니다. 우리는 올라온 누룩을 쏟아 부었다. 모두 우리는 잘 문지르고 있습니다. 당신이 모든 일을 올바르게하면 질량은 따뜻하게 좋아질 것입니다.
- 일부분은 밀가루를 질량에 첨가하고, 거의 모든 것을 첨가합니다. 반죽은 팬케이크보다 밀도가 높아야하지만 가파른 것은 아닙니다. 그것은 매우 신축성이 있어야합니다. 우리는 3-4 시간 동안 열 플레이에 반죽을 넣습니다. 우리는 그것이 도망 가지 않는다는 것을 확인합니다, 우리는 필요에 따라 숟가락으로 두드립니다.
- 우리는 양식을 준비하고 윤활제를 바르고 양피지에 뿌립니다. 폼을 폼의 절반으로 채 웁니다. 180-190 도의 온도에 40 분 동안 구우십시오.
- 우리는 서리로 덥개를 때리고, 우리는 여전히 그것과 퍼프 파우더 가루로 뜨거운 퍼프를 장식합니다. 부활절은 놀라 울 정도로 맛있고 웅장한 것으로 나타났습니다. 반죽은 가볍고 향기 롭습니다. 단지 기적입니다!
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