버섯과 함께하는 라자냐 우리 동포들의 마음과 위를 차지한 최초의 이탈리아 요리는 피자입니다. 그녀는 이탈리아 요리에 대한 관심을 불러 일으켰습니다. 얼마 전에 우리는 파스타를 요리하여 파스타라고 부르며 맛있는 소스를 요리하는 방법을 배우면서 파스타를 만듭니다. 이것은 파스타 요리를 이탈리아의 소스와 함께 부르는 것입니다. 마침내 차례가 왔다가 라자냐로왔다. 다양한 종류의 충전재가 들어있는 신선한 반죽으로 만든이 퍼프 페이스 트리는 우리에게도 매우 인기가 있습니다. 또한, 특별한 라자냐 시트가 매장에 등장 했으므로 직접 반죽을 할 필요가 없습니다. 그리고 채우기에 관한 한 상상할 수있는 공간과 집에서 사용할 수있는 제품을 재활용 할 수있는 공간이 많이 있습니다. 단독으로 요리 할 수 없거나 너무 적습니다. 라자냐 준비 과정이 복잡하지 않습니다. 어쨌든, 그것은 생과자 반죽에서 러시아 파이를 굽는 것보다 훨씬 간단하며 시간이 덜 걸린다. 그리고 라자냐는 나중에 사용하기 위해 조리하여 냉동시킨 다음 전자 렌지 나 오븐에서 간단하게 가열 할 수 있습니다. 버섯과 닭고기로 라자 냐를 만드십시오. 우리는 당신이 그것을 좋아할 것이라고 확신합니다.
성분 :- 반죽 라자냐 0.5 패키지
- 치킨 필렛 500g
- 버섯 샴 피뇽 300 g
- 양파 2 개.
- 토마토 4 개.
- 파슬리 신선한 0.5 무리
- 해바라기 세련된 해바라기 기름 2 tbsp. l.
- 치즈 200 g
- 후추 검은 땅 2 핀치
- 소금 2 핀치
- 우유 800 ml
- 버터 40 g
- 밀가루 3 큰술. l.
- 지상 육두구 1 tsp.
- 1 단계 라자냐 준비를 위해 라자냐 시트 반죽, 치킨 필렛, 샴 피뇽, 토마토, 그린, 하드 치즈 등의 제품을 섭취합니다. 소스 - 우유, 밀가루, 버터 및 육두구.
- 2 단계 등심과 버섯을 잘 씻은 다음 잘랐다.
- 3 단계 양파를 얇게 썰어 자른다.
- 4. 큰 강판에 토마토를 자르고 잘게 잘린 파슬리를 넣고 섞는다.
- 큰 프라이팬에 2 큰술을 예열하십시오. l. 야채 기름과 튀김 양파는 투명 때까지.
- 6 단계 닭고기 필레와 버섯을 넣고 소금과 검은 후춧가루를 넣어 15-20 분 더 익힌다.
- 7 단계 Béchamel 소스를 준비합니다.
- 8 단계 굵은 강판에 단단한 치즈를 넣습니다.
- 9 단계 몰드 바닥에 반죽을 올려 놓습니다. 지시 사항에주의하십시오 - 때로는 반죽을 먼저 끓여야합니다.
- 10 단계 충전물의 위쪽 절반.
- 11 단계 4-5 tbsp를 더합니다. l. 베카멜 소스.
- 12 단계 반죽의 다음 층을 배치합니다.
- 13 단계 다음 채우고 다시 소스.
- 14 단계 충전재를 배터로 덮고 가볍게 소스 위에 부어 라.
- 15 단계 그런 다음 채소와 함께 토마토를 넣으십시오.
- 16 단계 치즈를 얹고 다진 버섯 몇 개로 장식하십시오.
- 단계 17 파삭 파삭 한 빵 껍질의 앞에 25-30 분 동안 미리 데워진 180 ° C 오븐에서 구우십시오.