가장 인기있는 아침 식사 계란은 아마도 유럽과 우리 나라에서 가장 인기있는 요리 중 하나입니다. 영국과 아일랜드에서는이 요리가 전통식 아침 식사로 간주되며 스페인에서 튀긴 계란은 일반적으로 케이크에 조리됩니다. 이 요리의 놀라운 인기의 비결은 요리의 단순함과 조리법의 거대한 변형에 있습니다. 스크램블 드 에그는 두 종류가 있습니다 - 튀긴 계란과 채터 박스. 첫 번째 변종에서는 난황 전체를 유지하는 것이 중요하며 두 번째 변종에서는 달걀이 혼합됩니다. 신선한 토마토와 향신료가 들어간 고전적인 채터 박스를 요리하는 것이 좋습니다. 여름철 쉽게 먹을 수있는 아침 식사를 즐기기에 완벽합니다.
성분 :- 치킨 달걀 4 개.
- 토마토 2 개.
- 버터 10 g
- 바질 건조는 0.5 tsp.
- 오레가노 건조 0.5 tsp.
- 파프리카 달콤한 땅 0.5 tsp.
- 후추 검은 땅 1 핀치
- 소금 1 핀치
- 파슬리 신선한 0.25 무리
- 1 단계 2 개의 작은 부분을 위해 우리는 계란 4 개, 중간 익은 토마토 2 개, 버터 큰 스푼, 파슬리 약간의 향미료, 소금 및 향신료가 필요합니다.
- 2 단계 끓는 물에 토마토를 넣고 몇 분 동안 뜨거운 물에 담습니다. 각 토마토에 십자 모양의 절개를 만들고 피부를 부드럽게 껍질을 벗기십시오.
- 3 단계 토마토를 자르고 줄기를 자르고 작은 입방체로 자른다. 녹지려는 녹색.
- 프라이팬에 버터를 가열하고 얇게 썬 토마토, 채소, 소금 및 향신료를 넣습니다. 잘 섞는다. 토마토가 소스로 부드러워 질 때까지 중간 열에 튀 깁니다. 프라이팬에서 가장 단단한 큐브를 직접 억제 할 수 있습니다.
- 5 단계 계란을 넣고 단백질이 따뜻해질 때까지 소스와 함께 철저히 섞어 라. 중간 열에 3 ~ 5 분 동안 볶습니다. 기름에 튀긴 계란을 더 많이 먹을수록 공기가 빠져 나옵니다.
- 6 단계 대부분의 액체가 흡수되고 계란이 "양"으로 바뀌면 접시가 준비됩니다. 약간 소금에 절인 생선이 들어간 빵 또는 샌드위치로 제공하십시오. 좋은 아침을 보내십시오!