- 훈제 장어 - 180 그람
- 초밥 용 쌀 - 80 그람
- 물 - 150 밀리리터
- 쌀 식초 - 60 밀리리터
- 설탕 - 찻 숱가락 1 큰술
- 조류 노리 (Algae Nori) - 1 점
- 참깨 - 20 그람
- 소금 - 0.5 스푼
우리는 스시 용 특별 쌀을 용접 할 것이고, 포장에있는 지침에 따라 엄격히 행동 할 것입니다. 완성 된 쌀에 쌀 식초, 소금 및 설탕을 넣으십시오. 부드럽게 저어. 우리 쌀이 끓는 동안, 우리는 장어를 돌볼 시간이 있었다. 너가 피부에 장어를 샀다면 - 그걸로 고기를 풀어 라. 우리는 다이아몬드 모양의 줄무늬가 아름다운 장어 고기를 자른다. 우리는 물에 손을 적시고 스시를 조각합니다. 우리는 작은 타원형의 코락셋을 만듭니다. 원한다면 밥을 작은 용기에 넣을 수 있습니다. 뱀장어 껍질로 덮어 라. 얇은 노리 (nori) 띠로 주먹밥에 장어 조각을 묶습니다. 우리는 초밥에 참깨를 뿌린다. 일본의 전통에 따르면, 간장과 생강 절임을 제공합니다.
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