- 마늘 머리 - 1/2 조각
- 작은 가지 - 4 개
- 올리브 오일 - 2-3 Art. 숟가락
- 양파 - 1 개
- 노란색 또는 빨간색 피망 - 1 개
- 소금 - 찻 숱가락 1 큰술
- 갓 빻은 검은 후추 - 1/2 티스푼 풀
- 쿠커 스 - 3/4 유리
- 레몬 껍질 - 1 st. 한 숟가락의
- 리코 타 - 1/4 컵
- 파슬리 - 1/4 컵
- 빨간색과 노란색 체리 토마토 -220 그램 (8 조각으로 잘라)
오븐을 200 도로 예열하십시오. 알루미늄 호일로 마늘을 싸십시오. 20 ~ 30 분 동안 튀김. 시원하게하고 육체를 짜내십시오. 3 개의 가지를 반으로 자르고 도마 위에 6 개의 반을 배치하십시오. 나이프를 사용하여 반쪽에서 육체를 추출하고 가장자리를 따라 가장자리를 남겨 둡니다. 살을 입방체로 자르십시오. 나머지 가지를 자르고 따로 보관해라. 큰 프라이팬에서는 중간 열에 올리브 오일 2 큰술을 가열하십시오. 양파를 넣고 양파가 부드럽고 약간 갈색이 될 때까지 약 4 분에서 6 분 정도 볶습니다. 다진 가지, 달콤한 고추, 소금 1/2 작은 술, 찻 숱가락 1/4 작은 술을 넣으십시오. 6 분에서 8 분에 갈색까지 뚜껑을 덮고 저어 준다. 혼합물이 빨리 마를 경우, 올리브 기름의 또 다른 큰 스푼을 추가하십시오. 옆으로 치워 라. 쿠스 쿠스를 그릇에 넣으십시오. 끓는 물 1 컵을 부으십시오. 깨끗한 주방 수건으로 덮어 10 ~ 15 분 동안 그대로 두십시오. 레몬 향, 리 코타, 파슬리, 남은 1/2 찻 숱가락 소금과 1/4 찻 숱가락 후추를 넣으십시오. 가지, 튀긴 마늘, 체리 토마토 혼합물을 첨가하십시오. 저어. 쿠스 쿠스 (couscous)의 혼합물로 각 반을 채 웁니다. 알루미늄 호일을 감 쌉니다. 20 ~ 25 분 동안 구우십시오. 호일을 제거하고 상판이 갈색이 될 때까지 약 20 분 정도 굽는다. 오븐에서 제거하고, 파슬리를 뿌리고 봉사하십시오.
분수 : 6