- 말린 흰 버섯 -100 그램
- 양파 - 1 조각
- 당근 - 1 개
- 메밀 가루 - 100 그램
- 식물성 기름 - 2 개의 예술. 숟가락
- 만 잎 - 2 개
- 검은 후추 가루 - 맛에
- 고수풀 - 1 핀치
- 소금 - 취향에
- 녹색 파슬리 - 맛을 보러 가기
- 마늘을 분쇄 한 - 취향에
- 사워 크림 - 맛에 (선택)
말린 흰 버섯을 끓는 물에 부어 30 분 정도 방치 한 다음, 다시 소쿠리에 던져 가볍게 짜서 작은 조각으로 자른다. 메 밀 씻어, 정렬, 물 붓고. 양파와 당근을 껍질을 벗기십시오. 잘게 썬 양파, 강판에 당근 3 개. 프라이팬 (또는 더 나은 것 - 스튜 냄비)에서 우리는 식물성 기름을 데운다. 최고 - 정제되지 않은 해바라기. 중간 열에는 양파가 투명 할 때까지 가볍게 갈색을 띄고 당근, 버섯, 스튜를 10 분간 추가하십시오 냄비에 준비된 경우에는 메밀을 물에 넣고 섞은 다음 소금을 섞고 향신료, 베이 잎을 넣고 뚜껑을 덮으십시오 그리고 우리는 25-30 분 동안 천천히 불을 피우다. 야채가 프라이팬에 튀겨지면 냄비에 내용물을 배치 한 다음 지침을 따르십시오. 서빙하기 전에 잘게 잘린 파슬리와 다진 마늘을 뿌려주십시오. 짧은 시일 내에 사워 크림을 첨가 할 수 있습니다.
분무 : 3-4