- 밀가루 - 1 컵
- 베이킹 파우더 - 1 st. 한 숟가락의
- 소금 - 1/4 티스푼
- 계란 3 개 세트
- 버터 - 120 그람
- 설탕 - 3/4 유리
- 배 - 3 개
- 쓰라린 초콜렛 - 3/4 컵
1. 배를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 초콜렛 조각을 자르십시오. 오븐을 175 ℉로 예열하십시오. 케익 팬에 윤활유를 뿌리고 빵 부스러기 또는 밀가루를 뿌려 곁에 두십시오. 2. 그릇에 밀가루, 베이킹 파우더, 소금을 함께 넣어 따로 보관하십시오. 믹서를 사용하여 그릇에서 계란을 적어도 5 분 동안 고속으로 휘젓습니다. 중간 중간 냄비에 버터를 녹여서 기름이 갈색으로 바뀌고 약 6-8 분 동안 열매를 맺을 때까지 요리하십시오. 열에서 기름을 제거하고 따뜻한 장소에 보관하십시오. 별도의 그릇에 설탕과 달걀을 때려. 다음 순서대로 밀가루 혼합물과 갈색 기름을 추가하십시오 - 밀가루의 3 분의 1, 버터의 절반, 밀가루의 1/3, 남은 버터 및 남은 밀가루. 저속에서 1 분간 털어 낸 다음 주걱으로 가볍게 저어줍니다. 3. 반죽을 준비된 형태로 붓습니다. 배와 초콜릿 조각을 뿌린다. 40-50 분에서 황금 갈색까지 케이크를 구우십시오. 4. 원한다면 파이에 가루 설탕을 뿌린다. 휘핑 크림으로 제공하십시오.
인분 : 10